はるか遠くに高くそびえる雪山が見えた【家そば放浪記】第259束：パルシステムで買った、桝田屋食品『信州飯山雪んこそば国産』430円（1人前215円）

2024年10月10日（木）18時0分　ロケットニュース24

どうしても「ゴールド」に辿り着けない。お金の話ではない。干し蕎麦の話だ。

かねてから『雪んこそばゴールド』なる商品がウマいとの情報を得ていた。

しかし私の行いが悪いのか、運良く「雪んこ」に出会えた！　……と思ったらゴールドではない〜！　というシーンが何度かあったのだ。

そして今回も……

『国産』である。パルシステムに出てきた時「キター！」と思ったら、またもゴールドではない。

新商品らしいので良いっちゃ良いのだが、どうも私はゴールドと縁がないようだ。

最近、リアルに金欠気味ってのもあるし。うぬぐぐぐ……

てな感じで、あまり期待せず調理開始。

デカい鍋に湯を沸かし……

5分ゆでて……

「氷水シメ」の指示があるので

素直に従い……

ハイ完成。

して、そのお味は──

正直、そうとうウマイ。

まず口当たり最高。平べったい麺も気持ちよく、喉越しも最高ツルリンコ。

そして蕎麦の味、小麦粉の具合、すべてがバランス良し。これはファンが多いわけだ。

食べた瞬間に「はい外そばですね」となるような絶妙なチューニング。蕎麦蕎麦はしていないけど、実にちょうど良い。

このポテンシャルなら、どんな味付けで食べてもウマくなるのでは。これが “ゆきんこ” の真の実力なのか……。

となると評判の「雪んこそばゴールド」になったら、どうなってしまうのか。これより上に行ってしまうのか。それとも今回が良すぎたか。

いずれにしても、山登りした頂上から、対面にそびえる、雪をかぶったK2みたいな “伝説の山” を見ているような感覚になった。

「あれが噂のゴールド山か。いつか必ず……」

ちなみに気づいたらペロリンチョだった。何度も何度も、噛み締めるように味を確かめたら完食していた。足元を確かめるように踏み締めながら登頂を目指す雪山のように。

参考リンク：パルシステム
執筆：干し蕎麦評論家・GO羽鳥
Photo：RocketNews24
screenshot：パルシステム

画像をもっと見る