手焼きのクラフトクッキーにこだわる謎のブランド『クッキー同盟』とは？

食楽web

　イギリス発祥の伝統的な焼き菓子といえば…そう、クッキーです。このクッキーに敬意を表し、食文化の深さや素材の重要性をテーマにレシピを開発。手作りのプロセスを大事にして、ひとつひとつ丁寧に作ったクラフトクッキーを販売する新ブランド『クッキー同盟』がひっそりと誕生したのをご存知でしょうか？

　今、東京・丸の内の大丸東京店1F・MVPスイーツ内の期間限定ショップにて、記念すべき初のお披露目となるクラフトクッキー全5種類が販売中です。スイーツ好きならずとも必見のラインナップ、さっそくご紹介していきましょう。

ヴィクトリア・ラズベリー

5枚入り 1000円

　英ヴィクトリア女王が愛したラズベリージャム入りスポンジケーキを基に、素朴で懐かしい“イギリスの味”を再現。国産小麦のサックリとした食感のクッキーに、甘酸っぱい自家製ジャムがトッピングされています。

バナナ・キャラメリー

5枚入り 1000円

　生地にバナナのチップとピューレを混ぜ込み、手作りのトフィ（クラックキャンディー）をトッピングしたクッキー。完熟バナナの芳醇な香りと甘さを、トフィのカリッとした食感と天日塩の塩味が絶妙に引き立てます。

レモン・ド・レモン

5枚入り 1000円

　イタリア産レモンパルプの入った生地に、レモンピールとレモンメレンゲをトッピングした「レモン・ド・レモン」。サクッと軽い食感に、トリプルレモンの爽やかな香りが広がるクッキーです。

オレンジ・チョコビター

5枚入り 1000円

　アーモンドブレンドした国産小麦のクッキーに、オレンジマーマレードとカカオ78％のビターチョコが乗せられている「オレンジ・チョコビター」。3つの異なる食感に加え、甘さ、ほろ苦さ、香ばしさを一口で楽しめる“大人のクッキー”です。

スパイシー・ジンジャーズ

5枚入り 1000円

　最後は「スパイシー・ジンジャーズ」。国産小麦粉に5種類のスパイス、さらにフランス産ブラウンシュガーと豊かなコクのモラセスシロップをブレンドして焼き上げられたクッキーです。甘みとともに広がるジンジャーの爽やかな香りとスパイシーな後味、噛みしめるごとに変化していく食感が楽しい一品です。

　POPでかわいいパッケージのデザインは著名デザイナーの平野篤史氏が手掛けたもの。妖精で有名なイギリスのお国柄をイメージしてデザインされています。見ているだけで、ずっと楽しい気分にさせてくれそうですね。

　なお、クッキーは単品の他、5種類各2枚、計10枚入りの「アソートBOX」や、5種類各3枚、計15枚入りの「アソート缶」、5種類各1枚にイギリスのティーブランド『Brew Tea』のティーバッグ3種類、各1袋が入った「コラボBOX」も販売されます。

　ショップの営業期間は11月26日（火）までということで、日数は残りわずか。この期間、ここでしか買うことができない貴重な機会を逃さないよう、ぜひお店まで足を運んでみてください！

●DATA

クラフトクッキーブランド『クッキー同盟』　期間限定ショップ

販売：大丸東京店1階 MVPスイーツ
期間：2019年11月20日（水）〜26日（火）
営：10：00〜21：00　（24日は20:00まで）
クッキー同盟
http://www.cookieunion.jp/
大丸東京店
https://www.daimaru.co.jp/tokyo/
※価格はすべて税込み