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大豆ミートの話題・最新情報

大豆ミートに関するニュース

白鶴の料理酒「CS-4T」に含まれる成分が代替肉などの食品の不快臭改善で特許取得　〜大豆ミートや肉類、魚介類、納豆、キノコなどの風味向上〜

白鶴酒造株式会社は、プレノールおよびイソプレノール（※）に食品の不快臭を改善する効果を見出し、特許を取得しました（特許7450789号「食材又は飲食品…

PR TIMES　4月18日（木）16時46分
ピエトロコラボ第2弾！まるで本物のお肉のような食べごたえ「ピエトロ特製大豆ミートソースのパスタ」がナッシュから新発売

飽きずに・美味しく・楽しく健康的な食事を習慣化。新メニューは毎週登場買い出し・調理・片付け不要の手軽でヘルシーな冷凍弁当「nosh（ナッシュ）」は、「…

PR TIMES　4月2日（火）16時46分
人気の惣菜パンシリーズにプラントベースフードを活用した新アイテム登場！「大豆ミートのカレー＆ポテト」2024年4月1日新発売

敷島製パン株式会社(Pasco)は、「あらびきソーセージ」「たっぷりツナマヨネーズ」のシリーズ品として「大豆ミートのカレー＆ポテト」を2024年4月1…

PR TIMES　3月21日（木）17時46分
【梅の花テイクアウトショップ】大豆ミートを使用した「彩り野菜とSOYチキンのパスタサラダ」期間限定販売！

動物性原料一切不使用の大豆ミート「LIKECHICKEN!?」を味わえるサラダが登場！3月20日（水）〜期間限定販売梅の花グループ株式会社古市庵プラス…

PR TIMES　3月8日（金）10時47分
スーパーホテルが環境と健康に配慮した「大豆ミート100％四川風麻婆豆腐」を3月1日(金)より朝食ビュッフェにて提供開始

「Natural,Organic,Smart」をコンセプトとし、地球にも人にも優しいホテルを展開する株式会社スーパーホテル(代表取締役社長：山本健策、…

＠Press　2月21日（水）11時0分
市場拡大中のプラントベースフード商品のラインアップを強化「赤ワイン香る大豆ミートのボロネーゼ」「黒コショウ香る豆乳カルボナーラ」「ガーリック香るトマトのソース」　新発売

〜動物性原材料は配合せず、野菜と豆でできたパスタソース〜カゴメ株式会社（代表取締役社長：山口聡、本社：愛知県名古屋市）は、動物性原材料を配合せず、野菜…

PR TIMES　1月30日（火）12時47分
正月太りをおいしくリセット。お肉を使わない、雑穀「たかきび」で作った肉超ハンバーグ　2月新発売

大豆ミートではない、肉を超えた「おいしさと健康」の新提案株式会社ふじやは、お肉不使用の肉超（にくごえ）ハンバーグ・餃子の先行販売をクラウドファンディン…

PR TIMES　1月26日（金）10時47分
株式会社ピエトロと株式会社上向きが、包括連携協定を締結

大豆ミートを使用した初のコラボ商品『ピエトロSoycle畑生まれのボロネーゼ』を発売株式会社ピエトロ(本社：福岡市中央区、代表取締役社長高橋泰行)と、…

PR TIMES　1月18日（木）13時16分
【肉の日に大豆ミートプロジェクト】渋谷センター街こども食堂で大豆ミートをつかった料理教室を実施

東京都渋谷区で企業・市民の方とのSDGsの活動を行う一般社団法人渋谷区SDGs協会（代表理事：鈴木大輔）は、渋谷区内で運営している「渋谷センター街こど…

PR TIMES　12月1日（金）11時46分
【肉の日に大豆ミートプロジェクト】「いい肉の日」に、渋谷センター街こども食堂で大豆ミートをつかった料理体験教室を実施

〜第4のお肉「大豆ミート」を次世代を担うこども達へ、サステナブルな食選択の学びと喫食体験を提供〜料理SNS「スナップディッシュ」を運営するスナップディ…

PR TIMES　12月1日（金）11時46分

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