【東京駅のおみやげ】ミステリアスな本格スイーツ「官能」バタースカッチ・メレンゲショコラサンド（ブールノワゼット）を発表

クラウドファンディングでオーディションする東京土産

[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/9836/246/9836-246-08190f80d8ea60d3209a9613284b2315-2100x1500.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]官能の文字が刻まれたサブレがミステリアス
ナショナルデパート株式会社（本社：岡山市北区、R&D：東京都目黒区、代表取締役：秀島康右）は、東京みやげブランド「官能」をローンチし、「バタースカッチ・メレンゲショコラサンド」（ブールノワゼット）を発表いたします。本商品は、2025年春に東京駅構内の小売店で販売開始予定で、1月21日からクラウドファンディングにて他の候補商品と競合したオーディションを開始いたします。https://depa.stores.jp/

東京駅のおみやげプロジェクトが始動！
東京駅は、全国屈指の規模を誇るお土産市場。
新幹線の乗降客や観光客、ビジネスパーソンが行き交い、常に新商品が求められる市場です。
今回、東京駅構内の小売店様からのお声がけを受け、新たな東京土産の開発に挑戦。
最終的な販売商品はバイヤーが決定しますが、クラウドファンディングを活用した「商品オーディション」 を実施し、消費者の声を反映した商品を東京駅での販売へとつなげます。
商品の特徴
■ 32層のミルフィーユサブレ
1mm厚・32層に仕上げた極薄サブレ。サクサク軽やかで、ほろりと崩れる繊細な食感。
■ バタースカッチ
焦がしバターの風味を凝縮した、カリッと軽いバタースカッチ。
■ メレンゲショコラ（シュクレール）
メレンゲの独自素材にチョコレートが染み込んで、しっとり軽い食感に。
フレーバーごとに異なる風味を楽しめる。

この3つの要素を組み合わせることで、「カリッ」「サクッ」「ホロッ」「ふんわり」 という、複雑で心地よい食感を生み出しました。


[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/9836/246/9836-246-e444a363ab6604349540977a04628f6f-2100x1500.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
焦がしバター
薄焼きのバタースカッチと、ローストしたナッツ（アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ）とフィアンティーヌ入りのメレンゲショコラを、ミルフィーユサブレでサンドしています。メレンゲが焦がしバターとチョコレートを吸収してしっとりなめらかになり、しかもサクサクの食感を味わえる今までにない新しいお菓子となっています。

クラウドファンディングについて
東京駅での販売に向け、パッケージ制作や商品展開の準備を進めるためクラウドファンディングを実施いたします。特に、個包装のスリーブやギフト箱の製作には大きなコストがかかるため、支援を通じてより完成度の高いお土産菓子を実現したい と考えています。
東京駅ならではの新たなお土産を生み出すため、多くの皆さまのご参加をお待ちしています！

[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/9836/246/9836-246-b94c025bfcda9b35e39c7ee4f2688c54-3900x2042.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
官能
シンプルかつ高級感のある、ミステリアスなデザイン。
メレンゲとチョコレートのコラージュを採用し、洗練された大人の雰囲気を演出。
東京駅でのギフト需要を意識した、高級感のある仕上がり

[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/9836/246/9836-246-82e9219e82bab4794207c77aebf46bec-1024x1024.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]リータンのエコバッグ[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/9836/246/9836-246-03110f53e61aa8126c6f27dfe1641750-1024x1024.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]リターンのクリアファイル


[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/9836/246/9836-246-dcc5abc2026c0247f459f5c8f4a9e644-2800x2000.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

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クラウドファンディングページ :
https://depa.stores.jp/news/67b58611e6a77c00b0ae9fcc

ブランド名：官能
商品名：「官能」（ブールノワゼット）
期間限定特別価格：￥600（税込）
内容量：2種類2個入り
保存方法：高温多湿を避けて保存
賞味期限：30日（未開封時）

ナショナルデパート東京工場
販売所：東京都目黒区八雲2-6-11
営業：毎週土・日曜日（12:00〜17:00）
お問い合わせ：03-6421-1861
※営業時間・在庫については要電話確認

ナショナルデパート株式会社
本社：岡山県岡山市北区天神町9-2