フードロスから生まれた100%和牛・国産牛のモッタイナイビーフが株式会社クラダシとコラボしKuradashiオリジナルの和牛ギフト商品を販売開始！
2025年4月22日（火）10時47分 PR TIMES
東京・品川にある東京食肉市場で牛肉を専門に取り扱う食肉卸売業を営む株式会社オーエムアイ（所在地：東京都港区港南、代表取締役：尾身雅弘）が提供する、フードロスから生まれた100%国産牛・和牛のD2Cブランド「モッタイナイビーフ」が、ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長CEO：河村晃平）とコラボし、Kuradashiオリジナルの黒毛和牛100%を使った限定ギフト商品の販売を開始しました。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/127084/8/127084-8-c7f4bc6a5898281926cc8c5987afae2e-1080x1080.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]黒毛和牛100%のローストビーフ[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/127084/8/127084-8-48caf35bfee7c8d5bb9474bc301e97af-1080x1080.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]黒毛和牛100%の生ベーコン
市場に出回ることがなかった「もったいない」黒毛和牛を使用したローストビーフ、生ベーコンなどの人気商品を、Kuradashiオリジナルとして限定のギフト仕様で販売しております。
■モッタイナイビーフとは？
当社はこれまで35年間有名ホテルや宮内庁などに選りすぐりの和牛・国産牛を卸している食肉の仲卸問屋です。
我々は牛肉を一頭まるごと仕入れて加工しておりますが、卸用の商品を製造するにあたり、規格外となってフードロスとなってしまう“もったいない”牛肉たちが多く発生してしまっておりました。そんな牛肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材としてより多くの人に楽しんでいただけるよう、一般のお客様向けに数量限定で販売をしております。
使用している牛肉は、当社で普段取り扱っているA4・A5ランクの和牛・国産牛で、中には松阪牛や宮崎牛などの有名ブランド牛が含まれていることも。高品質の牛肉を手軽に楽しむことができる商品となっております。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/127084/8/127084-8-4aa64db9fbea837abb93271ff0e43a2d-1080x1080.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜ベストお取り寄せ大賞2024 肉グルメ部門金賞受賞＞
【モッタイナイビーフWebページ】
https://www.omibeef.co.jp/mottainaibeef/(https://www.omibeef.co.jp/mottainaibeef/)
■今回のコラボの背景について
この「モッタイナイビーフ」は、これまで有名ホテルや宮内庁などに選りすぐりの和牛・国産牛を卸しているオーエムアイが、卸売業の中でどうしても発生してしまう、味自体は変わらず至極の美味にもかかわらず、規格外となり日の目を浴びることなくフードロスとなってしまう和牛・国産牛たちを「手軽においしく」個々人の食卓にお届けしたいと思い立ち上げたものです。
フードロス削減という共通の想いから出店していたKuradashi様から、今回新たにギフト商品として導入したいというお話をいただき、“贈る人も受け取る人も社会や環境に貢献できる”というコンセプトに共感し、コラボでの限定ギフト商品を提供する運びとなりました。
■人気の黒毛和牛を使った加工品商材をKuradashiオリジナルギフト仕様に
今回販売開始されたKuradashiオリジナルギフト商品は、市場に出回ることがなかった「もったいない」黒毛和牛を100%使用したローストビーフ、生ベーコンなどの人気商品を、限定のギフト仕様にして提供しております。詳細は、特設サイトをご覧ください。
特設サイト：https://kuradashi.jp/pages/kuradashi-e-gift(https://kuradashi.jp/pages/kuradashi-e-gift)
＜ギフト商品ラインナップ＞
「黒毛和牛100%のローストビーフ」市場に出回らない希少な黒毛和牛の赤身を活用し、独自製法で旨味を引き出した贅沢なローストビーフです。とろける口溶けと深い味わいを特別な日にお楽しみください。
URL： https://kuradashi.jp/products/8744541585557?variant=45900920684693
販売価格：(税込)4,780円（送料・クール送料無料）（約250g）
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/127084/8/127084-8-02a477e2588ae24ba448e23286f1a58e-1080x1080.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]黒毛和牛100%のローストビーフ
「黒毛和牛100%の生ベーコン」大きく育ちきらなかったために市場に出回る機会がなかった黒毛和牛の希少部位“ザブトン”部分を使用。独自の製法で丁寧に燻製されており、上質な黒毛和牛の奥深い味わいと脂の旨味をご堪能いただけます。
そのまま生で食べることをおすすめしている、少し珍しい「生ベーコン」です。
URL： https://kuradashi.jp/products/8744541487253?variant=45900920586389
販売価格：(税込)5,000円（送料・クール送料無料）（約200g）
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/127084/8/127084-8-cb0f1ea43243cd55564a9b1a5186edc8-1080x1080.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]黒毛和牛100%の生ベーコン
「黒毛和牛100%のロースハム」大きく育ちきらなかったために市場に出回る機会がなかった黒毛和牛の柔らかなロース芯部分を使用。そのまま生で食べられるだけでなく炙っても上質な脂の旨味を楽しめる商品です。
URL： https://kuradashi.jp/products/8744541552789?variant=45900920651925
販売価格：(税込)5,000円（送料・クール送料無料）（約200g）
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/127084/8/127084-8-3298f11b9b0cfaf7fba978e76ae87a9e-1080x1080.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]黒毛和牛100%のロースハム
■その他にKuradashiオリジナルの限定商品も販売中
今回販売開始されたギフト用商品のほかに、Kuradashiでしか購入できない限定商品も販売中です。煮込み用ブロック肉や焼肉用＆切り落としセットなど、日常の料理で活用しやすく好評いただいている商品となっています。
＜Kuradashiオリジナル商品ラインナップ＞
「モッタイナイビーフ 国産牛 煮込み用ブロック肉 」厳選された国産牛100％で、極上の和牛も含めた様々な畜種、部位のお肉の様々な端材や規格外となったお肉たちをゴロゴロとした大きさにカットして詰め合わせたものです。ロースや赤身など様々な部位を大きめにカットしており、煮込み料理との相性が抜群の商品です。
URL： https://kuradashi.jp/products/8689834360981?variant=45692783493269
販売価格：(税込)4,980円（送料・クール送料無料）（1kg：500g×2パック）
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/127084/8/127084-8-8551fc324ae284639978c2c8eeca2ce6-1080x1080.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]国産牛 煮込み用ブロック肉
「モッタイナイビーフ 焼肉用＆切り落としセット」人気の「切り落とし」と「焼き肉用」を詰め合わせたお得なセット商品です。厳選された国産牛100％で、極上の和牛も含めた様々な畜種、部位のお肉の様々な端材や規格外となったお肉たちをカットして詰め合わせております。
URL： https://kuradashi.jp/products/8741571821717?variant=45887743197333
販売価格：(税込)6,480円（送料・クール送料無料）（1kg：500g×各1パック）
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/127084/8/127084-8-a293de34f42bd2cb8bdf33a178cce6e7-1080x1080.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]焼肉用＆切り落としセット
■楽しいお買い物で、みんなトクするソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」について
Kuradashiは、楽しいお買い物で、みんなトクするソーシャルグッドマーケットです。
フードロス削減を目指し、まだ食べられるにもかかわらず捨てられてしまう可能性のある食品などを、おトクに販売しています。
さらに、売り上げの一部を環境保護・災害支援などに取り組むさまざまな社会貢献団体への寄付やクラダシ基金として活用し、SDGs17の目標を横断して支援しています。
楽しくておトクなお買い物が、社会に良いことにつながる。そんな、全く新しいソーシャルグッドマーケットを創出しています。
URL：https://www.kuradashi.jp/
■株式会社クラダシについて
代表者氏名：河村晃平
設立：2014年7月
本社所在地：〒141-0021 東京都品川区上大崎3丁目2-1 目黒センタービル 5F
URL：https://corp.kuradashi.jp/
【サービス紹介】
・ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」：https://www.kuradashi.jp/
・クラダシが自社で運営する「クラダシ基金」：https://www.kuradashi.jp/fund
・冷凍宅配弁当「Dr.つるかめキッチン」：https://tsurukame-kitchen.com/
【店舗一覧】
・Kuradashi店舗一覧：https://kuradashi.jp/pages/stores
【クラダシのサステナビリティ】
・サステナビリティサイト：https://corp.kuradashi.jp/sustainability/
・サステナビリティレポート：https://speakerdeck.com/kuradashi/sustainability-report
【2024年12月末時点の主な累計実績】
・フードロス削減量：26,964トン ・経済効果：131億1,923万円
・CO2削減量 ：71,482t-CO2 ・支援総額：157,158,188円
■株式会社オーエムアイについて
日本最大の東京食肉市場に拠点を置き、厳選された和牛を枝肉で仕入れ、加工・販売まで一貫管理を行う食肉卸。親会社となる株式会社オミ・ビーフカンパニーは1988年に創業。現在は、大手食品メーカー・ホテル・スーパー・レストラン・宮内庁など幅広い取引先に、高品質のA4・A5ランクの和牛を中心に商品を提供している。
会社名 ：株式会社オーエムアイ
代表者 ：尾身雅弘
所在地 ：東京都港区港南2丁目7番19号
設立 ：2002年3月
事業内容：国産牛・和牛の食肉卸売業、食肉商品の消費者向け小売販売、海外への食肉輸出
HP ：https://omibeef.co.jp/
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/127084/8/127084-8-7bef7339cdbd105c951f5371ec1818f1-1252x1252.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]株式会社オーエムアイ
＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社オーエムアイ マーケティング担当：尾身 彗斗
TEL：03-5460-0301 FAX：03-3471-6720 MAIL：keito-omi@omibeef.co.jp
