東京・下北沢の新スポット『TOGO SHIMOKITAZAWA』。普通のカフェとは違うワケとは？

2025年4月17日（木）10時49分　食楽web

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●東京・下北沢にカフェ『TOGO SHIMOKITAZAWA（トゥーゴーシモキタザワ）』がオープン。ポップアップやワークショップにも使える多目的なニュースポットとは？

　街歩きも楽しい東京のカルチャーエリア・下北沢に、新たな注目カフェ『TOGO SHIMOKITAZAWA（トゥーゴーシモキタザワ）』がオープンしました。

　近年、再開発が進む“シモキタ”で、カフェだけではない新たな「コミュニケーションスポット」として注目される、同店の魅力とは？　そのワケを探りました。

多種多様なカルチャーが交差するエリアに新たなコミュニティ拠点

「下北沢を持ち帰る」「下北沢に持ち帰る」をいう意味が込められた『TOGO』

『TOGO SHIMOKITAZAWA』を運営する「HYPHEN TOKYO（ハイフントウキョウ）」は、飲食店のプロデュースや運営サポートを行うYuinchu（ユインチュ）の事業ブランド。同社では、食や空間、体験を通じて人と社会を繋ぐことをテーマに、カフェや飲食店を展開しています。

　同店が位置するのは下北沢駅からほど近く、さまざまな人が行き交うアドレス。カフェとしての機能に留まらず、交流や学び合いの場として、多様なニーズに応える空間づくりを通じ、コミュニティの拠点になることを目指しています。

充実のドリンクメニュー＆サンドイッチ

コーヒーをはじめとするドリンクと、3種のサンドイッチが楽しめます

　店内のコーヒースタンドでは、「コールドブリュー」や「ドリップコーヒー」「チャイラテ」など多彩なドリンクメニューと、フードメニュー「BLTサンド」「チリコンカンサンド」「ツナサンド」を用意。イートインでも持ち帰りでも楽しむことができる、便利なメニューラインアップです。

会議やワークショップができるスペースにはコーヒースタンドも

着席で20人、立席で30人収納できる店舗内スペース

　カフェだけでなく、スペースのレンタルを行っているのが『TOGO SHIMOKITAZAWA』の特徴。全体で30平米以上ある店内は、会議などのビジネス使いはもちろん、ポップアップやワークショップなど、さまざまなイベントに利用できます。カフェの雰囲気を生かして、ムービーやスチール撮影もOK。コーヒースタンドとのコラボも相談できます。

街のコミュニティスポットにふさわしい、気軽に立ち寄りやすい空気感 [食楽web]