食べた家族が「また作って～！」　炊飯器に入れたのは…？

和え物などに活躍する、塩昆布。

しかし、使いきれずに困ってしまった人も多いのではないでしょうか。

そんな塩昆布を大量消費できる救済レシピとして、株式会社くらこんのウェブサイトに掲載中の『塩こんぶとツナの炊き込みご飯』を紹介します！

まずは材料を見てみましょう。

材料（3〜4人分）

塩こんぶ･･･26g

米･･･2合

ツナ缶･･･1缶（約70g）

株式会社くらこん　ーより引用

材料はなんと、米を含めてたったの３つ！

炊き込みご飯の具としては意外な組み合わせですが、どれも身近な材料なので手軽にできそうですね。

筆者はこのスタンダードなタイプの『塩こんぶ』を使用しますが、減塩タイプでもOKですよ。

釜に入れるだけ！『塩こんぶとツナの炊き込みご飯』

まず、炊飯器に研いだ米を入れ、水を白米２合の目盛りまで加えます。

あとは、『塩こんぶ』と油を切ったツナを入れ、炊飯するだけです。

炊き上がった状態がこちら！ふやけた『塩こんぶ』が、なかなかのインパクトでした。

一瞬驚いた筆者でしたが、しゃもじで混ぜてみると『塩こんぶ』は簡単に千切れました。

茶碗に盛ったら、早速食べてみましょう！

口に運んでみると、優しい塩味と海の香りがただよってきます。あっさりとした味付けで、パクパク食べられました！

一緒に食べた筆者の家族も「食べやすくていいね」「また作って！」と喜んでいました。

試食中、「和風ツナマヨおにぎり風にもアレンジできそうだな」と思い、マヨネーズを入れて、おにぎりにしてみると…。

想像通り、マヨネーズとも相性抜群で、こちらもまたおいしかったです！

包丁やまな板は使わず、材料を入れるだけという簡単さも嬉しい『塩こんぶとツナの炊き込みご飯』。ぜひ作ってみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

出典　株式会社くらこん