【兵庫編】おいしいパン屋さん10選！ リベイクのスタッフに聞いてみた

パンの通販サイト「rebake（リベイク）」とは

「rebake（リベイク）」とは、全国のパン屋さんからお取り寄せができる、パンの通販マーケットです。パンを食べた感想など、メッセージを直接パン屋さんに届けられるのも魅力。

また廃棄になってしまいそうな「ロスパン」をお取り寄せして食品ロスの削減に貢献するなど、いろいろなカタチでパン屋さんを応援することができます。

今回は全国のパン屋さんを知る「rebake（リベイク）」のスタッフの高橋さんに、兵庫県のおすすめのパン屋さんを聞いてみました！

兵庫のおすすめパン屋さん(1)9683

神戸市にあるクロワッサン専門店『9683』。種類豊富な手づくりのクロワッサンと、こだわりの紅茶をテイクアウトできるお店です。

【高橋さんコメント】何層にもバターたっぷりの生地を重ね、サクじゅわ〜な食感を実現しました。定番のものからジャーマンポテトや明太子など少し珍しいフレーバーもあり、クロワッサンの色々な顔を知ることができます。

今回は9683さんのパンをrebake（リベイク）で購入してみました！

開けた瞬間にワクワクするような、いろいろな種類のクロワッサンが入っています。甘い系もあればランチにぴったりのお食事系クロワッサンもあり、バリエーションを楽しめました♪

アーモンドクリーム

中にアーモンドクリームが入ったクロワッサン。表面はケーキ生地を乗せて焼き上げることでサクサクのクッキー食感を楽しめます。

兵庫のおすすめパン屋さん(2)placebo

三田市にあるベーカリーショップ『placebo』。お子さんでも安心して食べられるパン作りを心がけ、安心できる材料を使い丁寧に焼き上げたパンが魅力です。

【高橋さんコメント】ソフト系のパンからハード系のパン、また食パンなどの食事パンまで70種類から選りすぐりが届きます。スライスチーズのようなバターがたっぷり入ったあんバーガーはそれ目当てでリピートされる方もいるほどです。

あんバーガー

まるでキャベツのようなバターがたっぷり！あんことエアリーなバターの組み合わせを楽しめます。

兵庫のおすすめパン屋さん(3)b.bull house

明石市にあるパン屋さん『b.bull house』。北海道産の小麦粉や広島県産の豆乳など、できるだけ国内産の素材を使ってパン作りをしています。

【高橋さんコメント】豆乳をたっぷり使用したふわもち食感の丸パンはスイーツ系とも総菜系とも相性抜群。何個でもパクパクいけてしまうほど軽い食感で、子どもから大人までみんなで楽しめます。

ココナッツチョコ

ココア生地の豆乳ぱんにチョコチップを加え、有機ココナッツをトッピング。温めると中のチョコがフォンダンショコラのようにとろ〜り食感に。

兵庫のおすすめパン屋さん(4)パン工房SOLEIL

兵庫県西宮市にある『パン工房SOLEIL』。約１0種類のパン生地を使い分け、約８０種類の種類豊富なパンを味わえます。

【高橋さんコメント】10種類の生地を使い分けて焼き上げるパンが、食事系から菓子パンまで満遍なく入っています。手書きのお手紙が入っていたり、細かく書かれたパンの案内など、パン以外でも店主さんの人柄の良さがうかがえるお店です。

フォカッチャ

お客さんから人気のフォカッチャは、イーストを使わずに、自家製レーズン酵母で発酵させています。もちっとした食感が魅力です。

兵庫のおすすめパン屋さん(5)ベーグル専門店　komel

姫路市にある『ベーグル専門店　komel』。北海道産小麦粉と全粒粉をバランスよくブレンドしたベーグルは、ふんわりもっちりとした食感です。

【高橋さんコメント】「ベーグル」のイメージを覆すような、ふんわりもっちりした食感のベーグルを味わえます。フィリングには、旬の食材をたっぷり使用しているため、いつ頼んでも違う美味しさと出会うことができますよ。

クルミアーモンドバター

人気ナンバーワンのクルミアーモンドバター。高千穂バターを使用した、甘さ控えめの自家製アーモンドバターをのせて焼き上げてます。

兵庫のおすすめパン屋さん(6)ブーメラン

川西市にあるあるパン屋さん『ブーメラン』。昔からある懐かしいパンや季節によって変わるパンなど、種類豊富に揃っています。

マロンデニッシュ

マロンあんにホワイトチョコの組み合わせが絶品！中には栗が入っているので、満足感のあるボリュームです。

兵庫のおすすめパン屋さん(7)MOKUPAN

兵庫県姫路市にあるベーカリーショップ『MOKUPAN』。姫路で収穫される四季折々の食材を使った、安心して味わえるパンが魅力です。

【高橋さんコメント】甘みと塩味のバランスが絶妙な食パンをベースに、ボリュームたっぷりな総菜パンを焼き上げています。野菜やきのこをたっぷりのせたタルティーヌやクロックムッシュなど、ランチにぴったりなパンがギュッと詰まっています。

野菜のタルティーヌ

水菜、南瓜、人参、ブロッコリー、パプリカなどの新鮮な野菜を沢山のせて焼き上げたタルティーヌ。色とりどりの野菜で見た目の華やかさもあり、満足感もバツグンです♪

兵庫のおすすめパン屋さん(8)mem BREAD

川西市にあるパン屋さん、『mem BREAD』。ハード系のパンが中心で、味も大人向けに作られているのが特徴です。

【高橋さんコメント】北海道産の小麦を使用し、マーガリンやショートニング使用しないというのがこだわりです。メロンパンやあんぱんなどの昔ながらのパンでも、一風違った大人の味わいを楽しむことができますよ。

ラムいちじく＆クリームチーズ

ラム酒に漬けたいちじくと、クリームチーズを中に包み込み焼き上げたパン。大人な味わいを楽しめます。

兵庫のおすすめパン屋さん(9)dannapan

神戸市西区の田園風景広がる場所にある『dannapan』。美味しい水と、地域の野菜、果物、牧場で搾りたての生乳と、自家製酵母でパンを焼いています。自家農園もあり、将来的にはパンやデニッシュに使うフルーツ、野菜を自分の手で育てたものを使う予定で準備を進めているのだそう。

【高橋さんコメント】宝箱を開けた瞬間思わずわくわくし、見ているだけで食欲がそそられるフォルム。サクサクのパンオショコラや、ショコラオレンジュなどチョコ系のパンがお好きな方に特におすすめのパンセットですよ。

パン・オ・ショコラ

見た目も美しいパン・オ・ショコラ。上品でビターなチョコが入っていて、パリパリッという食感がさらに美味しさを演出してくれます。

兵庫のおすすめパン屋さん(10)Panetteria Latte

神戸市にあるパン屋さん『Panetteria Latte』。北海道産小麦１００％、四つ葉バター、北海道特産てん菜糖１００％を使って丁寧に作り上げています。

【高橋さんコメント】手のひらサイズのキューブパンがかわいくて人気のパン屋さん。小ぶりながらもしっかり重量感があり、あんこやジャムなどバリエーション豊富のため最後まで飽きずに楽しめます。

キューブパン　いちご

可愛らしいキューブパンはお子さんのおやつや朝食にもちょうど良いサイズ。見た目もかわいく、ほんのり甘みのある優しい味わいのパンです。

兵庫のおいしいパンを味わおう！

個性豊かなパン屋さんが集まる兵庫県。なかなか足を運べない人も、お取り寄せで気軽に兵庫県のパンを味わってみてはいかがでしょうか？気になる方はぜひrebake公式通販サイトをチェックしてみてくださいね。

▼リベイク公式通販サイト

取材協力：rebake
写真：rebake、さいとうえみり
文：さいとうえみり