岩手県陸前高田市のふるさと納税返礼品「素材の味を活かした缶詰」6選

岩手県陸前高田市(りくぜんたかたし)のふるさと納税返礼品、6選を紹介します。
陸前高田市は、2011年の東日本大震災で壊滅的な被害を受けました。現在も完全に復旧・復興したとは言えない状況なのだそうですが、復興へ向けて少しずつ歩んでいます。
今回紹介する返礼品は、2005年から陸前高田市で製造業を営んでいる「タイム缶詰」が作る缶詰。地元の水産物を使用し、手作業で行う詰め作業と添加物不使用にこだわっています。寄附者からは「ほっとする味」との声が届いているのだとか!
本稿では、マイナビふるさと納税担当者が気になった陸前高田市の返礼品「素材の味を活かした缶詰」を6つ紹介していきます。
○新鮮＆旬のお魚を活用した缶詰
陸前高田市を含む三陸地域は“魚介の宝庫”と呼ばれており、日々新鮮な魚介類が水揚げされています。そんな三陸地域にある工場ならではの、鮮度の良い旬の素材を厳選して使用。素材本来の味を活かして作られた缶詰を紹介します。
○メバチマグロで作ったツナ缶詰 (水煮) 80g×12缶セット
・提供事業者：株式会社タイム缶詰
・内容量：80g×12缶
・寄附金額：1万円
鮮度抜群のメバチマグロを、加熱後に手作業で身をほぐした缶詰です。素材にこだわった自社製の野菜スープのみで味付けしています。「マグロの味がしっかりする」と人気があるのだそう。保存食としても最適です。
寄附者の声
お魚本来の味がギュッと詰まってとてもおいしく、和食洋食中華なんの料理にも合います。丁寧に作られた味がしてとてもありがたくいただいています。
○いわし缶詰 (水煮) 180g×12缶セット
・提供事業者：株式会社タイム缶詰
・内容量：180g×12缶
・寄附金額：1万円
脂ののったイワシを、食塩のみで味付けした水煮缶詰です。魚の内臓などを取り除いた身を筒切りにし、円状になるよう缶にぐるりと詰める「菊詰め」という製造方法を行っており、開けた瞬間に目でも楽しめます。1缶1缶素早く丁寧に手詰めするという事業者の技術が光る逸品。
寄附者の声
イワシの臭みも全くなく、よく脂がのっていてやわらかくておいしさに感動しました。子どもも喜んで食べています。またなくなりそうになったらリピートします。
○【三陸産】さば缶詰(水煮)180g×6缶セット
・提供事業者：株式会社タイム缶詰
・内容量：180g×6缶
・寄附金額：1万円
三陸産の脂ののったサバを、食塩のみで味付けした水煮缶詰です。丁寧に手詰めされているので身くずれがあまりなく、飽きのこない程よい塩味のサバは、サラダやパスタなどさまざまな料理に使えます。生姜や大根おろしを添えて、醤油やポン酢で食べるのもおすすめなのだそう。
○お魚だけじゃない! タイム缶詰の人気缶詰
タイム缶詰では、地域の生産者と一緒に商品開発を行ったり、食材に詳しいシェフに監修として加わってもらったりと、地元素材を使用した缶詰を数多く製造しています。持ち運びのしやすさや消費期限の長さから、遠方に住む人にもおいしく味わえる缶詰で、陸前高田市をPRしているそうです。
○短角牛ビーフシチュー缶 180g 2缶セット
・提供事業者：株式会社タイム缶詰
・内容量：180g×2缶
・寄附金額：1万円
主原料となる牛肉は、岩手県で飼育される東北名産の和牛「日本短角種(短角牛)」の母牛を使用。地元の「八木澤商店」の味噌を使った和風シチューソースで味付けをしています。自社製のクールブイヨンに有機トマトケチャップ、コク出しにソテードオニオンなどを使い、短角牛の赤身肉の濃い味が引き立つように仕上げられています。
○【国内産】ゆであずき 缶詰 (160g)×8缶セット
・提供事業者：株式会社タイム缶詰
・内容量：160g×8缶
・寄附金額：1万円
国産のあずきに、ミネラルを含んだ粗糖と赤穂の天塩を使い、甘さ控えめのゆであずきにした缶詰。1粒1粒ふっくらと粒が残るように作られており、素材本来の味がしっかりと感じられます。お餅はもちろんのこと、お菓子やデザートなど、さまざまな料理に使えて便利!
寄附者の声
粒がしっかり残っていて､市販のあずき缶に比べ甘みはかなり控えめです。あずきの味がしっかり感じられておいしいです。
○【ペットも飼い主も食べられる缶詰 】ワンちゃん ネコちゃん 安心素材3種セット
・提供事業者：株式会社タイム缶詰
・内容量：サバの水煮(三陸産)180g×1缶、イワシの水煮(三陸産)180g×1缶、サンマの水煮(三陸産)180g×1缶
・寄附金額：5000円
三陸水揚げのお魚を中心に使用し、食品添加物を加えず水のみで作った素材缶詰です。飼い主さんの想いに寄り添う「ペットフード缶詰」は、そのままでも良し、ドライフードや手作りごはんに混ぜても良しで、「毎日の食事に取り入れやすい」と好評なのだとか!
寄附者の声
ペット用なので調味料は使われていないのですが、素材の味がしっかりと感じられました。
今回は岩手県陸前高田市の返礼品「素材の味を活かした缶詰」を紹介しました。三陸で水揚げされたお魚をはじめ、短角牛など素材を存分に味わえるものばかりでしたね。保存食としても便利な缶詰は、両親などへの贈り物としても喜ばれそうです。気になる返礼品があった際は、ぜひチェックしてみてください。