【6/30(金)販売開始】オープン5周年を記念した特別な『めろんやま』『さくらんぼやま』と『るびーやま』も

FUKUNAGA901 オープン5周年を記念した特別な『めろんやま』

人気のやまパフェ『めろんやま』が、オープン5周年を記念した特別な仕様で再登場します。
厳選したアンデスメロンと赤肉メロンを贅沢に使用し、葉っぱをイメージしてカットされたメロンの層に、まるくくり抜いた可愛らしいメロンをふんだんに盛り付けました。
パフェの中に積み重なるのは、爽やかな甘さの自家製メロンソルベや、ザクザクとした食感が美味しいホワイトチョコのクランブル、甘酸っぱいはちみつレモンのジュレなど。色々な美味しさが詰まった、楽しいパフェが完成しました。

■厳選アンデスメロンと赤肉メロン　■パスティヤージュ(花)　■自家製バニラアイス　■ホワイトチョコのクランブル　■自家製メロンソルベ　■バニラエスプーマ　■はちみつレモンのジュレ　■ふわふわジェノワーズ　■自家製カスタード
※ 販売期間はフルーツの入荷状況により前後いたします。

6月20(火)には『さくらんぼやま』・『るびーやま』もスタート

国産のさくらんぼを贅沢に使用した『さくらんぼやま』。自家製ミルクアイスやふわふわのジェノワーズといったシンプルな食材が、国産さくらんぼの甘酸っぱく上品な美味しさを引き立てます。

■厳選国産さくらんぼ　■パスティヤージュ(花)　■自家製ミルクアイス　■自家製カスタード　■バニラエスプーマ　■ふわふわジェノワーズ　■リュバーブとフランボワーズのジュレ　■自家製ミルクアイス

FUKUNAGA901が厳選した、甘酸っぱいアメリカンチェリーをふんだんに使用したパフェ。ローズとグリオットチェリーの自家製ソルベや、2種類のエスプーマを使い分け、緻密に計算された美味しさを重ねています。

■厳選アメリカンチェリー　■パスティヤージュ(花)　■ローズとグリオットチェリーの自家製ソルベ　■ラズベリーとホワイトチョコのクリスピー　■ローズとマスカルポーネのエスプーマ　■自家製ヨーグルトアイス　■ホワイトチョコとグレープフルーツのエスプーマ　■グレープフルーツのジュレ
※ 販売期間はフルーツの入荷状況により前後いたします。

FUKUNAGA901

フォトジェニックなスイーツで 美味しくて、楽しいひとときを
旬のフルーツをふんだんに盛り付けた”やま”シリーズのパフェや、清水焼のプレートに本物の苔を敷き詰めた食器が独創的な”京の盆栽”など、おもわず写真に撮りたくなるような商品を取り揃えています。美味しくて、楽しいひとときをお過ごしください。
FUKUNAGA901
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株式会社フクナガ
1930年、京都にて創業。
株式会社フクナガは、「本日開店」の気持ちを忘れず、創意工夫を重ねた料理・おもてなしの心・寛いでいただく空間をお届けし続けています。
［URL］https://www.fukunaga-tf.com/