クジラのハンバーガーはどんな味？ 飯田橋の老舗イタリアンの新業態『飯田橋 くじらBURGER』の鯨ハンバーガーが面白い！

食楽web

　東京都千代田区・飯田橋で30年に渡って愛され続けている人気の老舗イタリアンレストラン『ITALIAN BAR GRAIN（イタリアンバル グラン）』では、9月24日に“クジラの肉”をふんだんに使ったオリジナルハンバーガーを販売する『飯田橋 くじらBURGER』をお店の店頭にてオープン。一度食べたらクセになる美味しい味わいを求め、連日多くのお客さんがお店に訪れています。

　ハンバーガーのメインとなるパティはクジラ肉（ニタリクジラ）と豚肉を1対1の割合で混ぜ合わせた合挽肉を使用。臭みが苦手な方でも食べられるように調理することで、普通のハンバーガーとはひと味もふた味も違う独自の美味しさを実現。リピーターとなった方も続出するなど、そのテイストは大好評を博しているんだとか。

　JR飯田橋駅から水道橋駅へと続く外壁には「いいだべえ」というくじらの絵が沢山描かれています。この「いいだべえ」が飯田橋界隈を明るい街へと変えてくれたように、コロナ禍で依然として元気がない状態が続いている飲食店業界を“くじらバーガー”で明るくしたい。『GRAIN』を運営する『千京堂』の武右京社長と同店の五十嵐シェフの熱い想いが『くじらburger』の誕生と、看板メニューのハンバーガーに「いいだべえバーガー」と名付ける契機となったんだそうです。

　お店では全7種類のオリジナルバーガーを始めとする美味しいメニューを提供中。気になるその内容とテイストを詳しく紹介していきましょう。

単品 780円

「いいだべえバーガー」はお店で焼き上げたクジラ肉と豚肉の合挽パティにオリジナルミントヨーグルトソースをたっぷりと乗せ、スライストマトとフレッシュなレタス、ソテーしたオニオンとともに風味豊かなバンズでサンドした一品。ミントヨーグルトソースの爽やかな味わいとパティの旨みが楽しめる、お店イチオシのハンバーガーです！

単品 820円

「てりやきバーガー」はてりやきソースを纏わせたパティにコールスローをトッピングしたハンバーガー。濃厚なてりやきソースとコールスローの酸味＆食感が絶妙にマッチした、ヤミツキ度高めの一品です。

単品 1280円

　合挽パティの美味しさを存分に堪能したいという方は「ダブルバーガー」がオススメ。分厚いパティを2枚にスライストマトとレタス、オニオンをサンドしたシンプルかつボリューミーな構成で、お店のメニューの中でも随一にしてトップクラスの“肉を食った”感に浸ることができそう！

単品 960円

「ベーコンエッグバーガー」は合挽パティとオニオン、レタスとともに大判のベーコン＆目玉焼きをサンドした一品。ベーコンエッグの味わいがアクセントになり、ボリューミーな仕様ながらもペロッと平らげてしまうはず。

　ハンバーガーは他にも、「スタンダードバーガー」（単品 680円）や「チーズバーガー」（単品　900円）、クジラ肉100％のメンチカツをサンドした「くじらメンチカツバーガー」（単品 1280円）を提供。さらに「追加パティ」（500円）や「アボカド」「ハラペーニョ」などの豊富なトッピング（100円〜300円）、ポテトフライやオニオンリングなどのサイドメニュー（300円〜400円）、女性客に人気の青いお茶「バタフライピーティ」を始めとする各種ソフトドリンクも用意。また、各ハンバーガーは単品だけでなく、サイドメニューとドリンクが各1種類ずつ付いてくる「セット」（＋500円）でのオーダーも可能と至れり尽くせりです。

　お店はJR飯田橋駅から徒歩2分と至近にありますので、ぜひ足を運んで”クジラ肉”の美味しさがギュッと詰まったオリジナルハンバーガーを心行くまで堪能してみてはいかがでしょうか。

●DATA

店名：飯田橋 くじらBURGER

住：東京都千代田区富士見2-6-9 雄山閣ビル1階 『ITALIAN BAR GRAIN（イタリアンバル グラン）』内
TEL：03-5275-9494
営：11:30〜なくなり次第終了
休：不定休
https://kujira-burger.wixsite.com/iidabashi
※価格は全て税込