「目の前でとろける『ブラータチーズのボルケーノパスタ』が登場！中目黒の人気店が仕掛ける体験型イタリアン」
2025年4月21日（月）10時47分 PR TIMES
チーズが‘‘主役‘‘ 素材の魅力を最大限に活かした演出型イタリアン
今回登場する『ブラータチーズのボルケーノパスタ』は料理そのものを‘‘体験‘‘として提供する、演出型メニュー。‘‘見る‘‘ ‘‘撮る‘‘ ‘‘楽しむ‘‘ ことができる新感覚のイタリアン体験となっています。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/38598/59/38598-59-e4e296442b23fab488e877be1527fd2c-1801x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]ブラータチーズのボルケーノパスタ 2500円
ブラータチーズとは？知る人ぞ知る‘‘中からとろけるチーズ‘‘の正体
ブラータチーズは、イタリア・プーリア州発祥のフレッシュチーズ。モッツァレラのような外見ですが、切り込みを入れると中から「ストラッチャテッラ」と呼ばれる細かく裂いたチーズと生クリームがとろりとあふれ出す、繊細なチーズです。
暖かい料理と組み合わせると、中のクリームがとろけてソースのように絡まり、濃厚でコクのある味わいが広がります。特にピリ辛なトマトソース系と合わせると、辛さとまろやかさのバランスが絶妙で今回のアラビアータとの相性も抜群です。
ゆうとグルメ（＠yuuuuto38）さん
ブラータチーズを丸ごとのせた熱々ボルケーノパスタ！
中目黒にあるMeat&Cheese Forneさん(@meat_and_cheese_forne)の
「ブラータチーズボルケーノパスタ」2500円
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中目黒駅から徒歩1分ほどのところにあるフォルネさんは、シカゴピザが名物のお肉とチーズ料理のお店！
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今回はブラータチーズボルケーノパスタを注文！
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これは窯焼きミートパスタに高級ブラータチーズを丸ごと1個贅沢にトッピングしたインパクトある一品！
ブラータチーズは原価約1000円の厳選したものを使っているそうでそのまま何もつけずに食べてもおいしいくらいのクオリティの高さ！
とろとろのブラータチーズとこんがり焼き目のついたチーズ、濃厚ミートソースをもちもちのパスタ麺としっかり絡めて食べたらめちゃくちゃおいしかったです！
他にもチーズをたっぷり贅沢に使ったパスタやピザなどのメニューがたくさんあるお店だから、中目黒付近でランチやディナーをしたいときはぜひ一度ここ行ってみてほしい！
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おすすめ！！
https://www.instagram.com/p/DIlWbrcvCZY/?hl=ja(https://www.instagram.com/p/DIlWbrcvCZY/?hl=ja)
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https://www.tiktok.com/@yuuuuto38/video/7494586091257777416(https://www.tiktok.com/@yuuuuto38/video/7494586091257777416)
[動画: https://www.youtube.com/watch?v=55aINzXVbjs ]
とろける温度差、弾ける香り。五感で楽しむ‘‘ブラータとアラビアータ‘‘
ブラータチーズのボルケーノパスタが特別なのは、単なる味わいだけではなく、‘‘食べる瞬間‘‘に感じる温度や香り、食感の変化まで楽しむことができます。
冷たいまま提供されるフレッシュなブラータチーズと唐辛子の効いたアラビアータの組み合わせは、味わいだけではなく、温度や香り、食感が調和するような絶妙なペアリングです。
冷たいままサーブされるフレッシュなブラータは、十字に切り込みを入れると中からなめらかなストラッチャテッラがとろりとあふれ出します。そこに熱々のアラビアータが絡み合うことで、冷と温のコントラストが際立ち、一口目から食べる人の感覚を刺激します。
極上グルメさん
東京都中目黒駅近くにあるお店「Meat &Cheese Forne」の、熱々のアラビアータパスタにぷくぷくのブラータチーズを丸ごとのせた、チーズオンチーズの背徳料理「ブラータチーズボルケーノパスタ」
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https://x.com/gourmetroad5/status/1913927541808906279?s=53
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/38598/59/38598-59-bd5b4f496a66ab14c4831e65c1a789a3-2194x2925.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]赤と白のコントラストが美しいブラータチーズのボルケーノパスタ
アラビアータは唐辛子とガーリックの香りが立ち上る、パンチのあるソース。そこにとろけたブラータのクリーミーな質感が加わることで、ただ辛いだけではない、奥行きのある味わいが生まれます。
ピリリとした刺激を追いかけるように広がるまろやかさが次の一口を自然と欲しくなるような中毒性を生み出しています。
ブラータチーズのボルケーノパスタが食べれるのは▶『Meat&Cheese Forne』
中目黒で話題沸騰！「Meat & Cheese Forne」でパーティー＆合コンを格上げ
グルメ界を驚かせる一品がここに集結！濃厚なソースが絡む一枚麺の「肉ボナーラ」、見た目も迫力満点の「ボルケーノパスタ」、そして300gのチーズがとろける話題の「シカゴピザ」。特別なひとときを演出する料理が勢揃い。
中目黒駅から徒歩1分という抜群のアクセスで最大20名まで利用可能な完全個室は、デート、歓送迎会、女子会、合コンに最適です。白を基調としたスタイリッシュな空間に広々としたテーブル席とカウンターを完備。非日常の時間をお楽しみいただけます。
「インスタ映え抜群」「唯一無二のグルメ体験」といったキーワードでメディアやインフルエンサーからも注目されるこのお店で、あなただけの特別な時間を。取材や撮影のご相談もお気軽にどうぞ！
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/38598/59/38598-59-e23b888bbe9a40cf5ed489477ff1a47a-480x480.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]20名様貸し切り個室
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/38598/59/38598-59-3f1920573012d6571ce4586187fbb35d-480x480.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]自然光が暖かく落ち着きある店内
■ブラータチーズのボルケーノパスタ 概要
・販売期間：2025年4月1日〜2025年6月30日
・価格：ブラータチーズのボルケーノパスタ 2500円
・販売店舗：Meat & Cheese Forne （ミートアンドチーズ フォルネ）
・営業時間
月〜金 11:30〜15:00/17:00〜23:00
土日祝日 11:30〜23:00
・予約・問い合わせ：https://www.hotpepper.jp/strJ003599762/
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/38598/59/38598-59-8ee1cc42b44cea4d7921f96cfb50ab94-2000x1414.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
会社概要
社名：NKGダイニングワークス株式会社
Uhttps://nkg-foods.co.jp/
本社所在地：東京都新宿区西新宿1-4-5 明広ビル4F
代表取締役：江南 健治
事業内容 ：飲食店の経営／企画／運営、プロデュースおよびFC展開
【FC/商品加盟店募集中】
