日本初のスチーム生食パン店『STEAM BREAD EBISU』が恵比寿に誕生！ 絶対買うべき「生食パン」3選

食楽web

　恵比寿駅から徒歩2分というアクセス抜群の場所に、日本初のスチーム生食パンを提供する『STEAM BREAD EBISU（スチームブレッド エビス）』が2月10日、オープンします。

　同店のメイン商品は「スチーム生食パン」。こちらはパンの焼成時に蒸し焼きの工程をプラスすることで、水分をたっぷり含んだもっちり＆しっとり食感に仕上げています。韓国で話題の蒸気で焼くパン専門店『ミルトースト』をヒントに、日本人好みの味わいに仕上げたそう。とろける美味しさがクセになるおすすめの「スチーム生食パン」をご紹介します。

減価率度外視で美味しさを追求した「大人の生＃スチパン」

800円（すべて税別）

『STEAM BREAD EBISU』のスチーム生食パンの美味しさを堪能するなら、ベーシックな「大人の生＃スチパン」がおすすめ。こだわりの国産小麦、北海道産生クリーム、国産練乳、純粋はちみつがなど、原価率度外視の贅沢な素材をふんだんに使用。パンの焼成工程で蒸し焼きを入れ、手間暇をかけて焼き上げています。

　着色料や保存料、乳化剤などは使っていない生食専用のパンで、小さな子供からお年寄りまで安心していただけます。

「焼いておいしいトースト＃スチパン」

700円

　こちらは前出の「＃スチパン」の焼いて美味しいタイプ。食パンの生地に生クリームやグレープシードオイルを練り混み、トーストしたときに表面がザクッとした食感になるよう仕上げています。噛むたびに鼻を抜ける小麦の風味と後味の生クリームの旨味が、一度食べたらクセになる美味しさです。

「至福のクリームチーズ＃スチパン」

1800円

　生地に国産クリームチーズをたっぷり使い、驚くほどの深い味わいを楽しめます。特に、限りなく薄い耳がポイント。もっちり、しっとり、ほんのり甘い、同店がイチオシする極上の食パンです。赤ワインを添えれば、大人のおつまみにもなりますよ。

「毎日食べたい大満足チーズオムレツパン」

650円

　ランチやモーニングにぴったりなサンドイッチも登場。焼き加減をこだわり抜いた卵をオムレツにしてギュッとパンに挟み込んでいます。しっとりとした半熟オムレツと、それを包むふんわりオムレツの黄金比率が絶妙。コーヒーを相棒に、毎日食べたくなってしまう濃厚体験をどうぞ。

「濃厚太巻きソフトクリーム」

320円

　スチームパンを買いに来たら一緒に食べて欲しいのが、この「太巻ソフトクリーム」。北海道生乳をメインとした、厳選された素材の風味と濃厚な味わいが特徴。パン専門店ならではのソフトクリームは、一度食べてみる価値あり！

　なお同店は、商品の予約から決済まで、すべてオンラインで完結できます。スムーズに注文して、新食感の生食パンを味わってみてはいかがでしょうか。

●SHOP INFO

店名：STEAM BREAD EBISU

住：東京都渋谷区恵比寿西1-3-10 ファイブアネックス1F
TEL：03-6455-3032
営：10:00〜20:00（売り切れ次第閉店）
休：なし
https://steam-bread.com/