桜や苺を使った、ピンクづくしの春限定ティーセット「ヨックモック」
2018年2月22日（木）16時30分 シネマカフェ
ヨックモック青山本店「BLUEBRICK LOUNGE」では、2月20日（火）より桜や苺を使用した春限定メニューが登場。
スウェーデンのカフェ文化“フィーカ”をアレンジしたブルー・ブリック・ティーセットは、桜や苺など鮮やかなピンクスイーツと春素材のお料理を、少しずつつまんで楽しめるようプチサイズで用意。お菓子とお茶を味わいながら、大切な方とゆったりした時間を過ごしたくなるティーセット。
ほんのり桜が香るやさしい味わいのクレームブリュレに、パリパリ食感のチェリーのチュイル、ふんわり軽いシャンティ、サクサクのピンクのメレンゲをトッピングした桜のクレームブリュレは、春の訪れが感じられる、華やかな一皿。
■春限定メニュー詳細「桜のクレームブリュレ」価格：1,404円「ブルー・ブリック・ティーセット」内容：プティガトー さくら、苺とレモンクリームのカクテル、ヴェリーヌ フランボワーズ、桜えびとパルミジャーノのチュイル、カシスのマカロン、ブールドネージュ・フレーズ、バトン・フロマージュ、菜の花とミディトマトのブルスケッタ、ドリンク2杯付き価格：一人 2,592円場所：ヨックモック青山本店「BLUE BRICK LOUNGE」販売期間：2月20日（火）〜4月19日（木）予定
スウェーデンのカフェ文化“フィーカ”をアレンジしたブルー・ブリック・ティーセットは、桜や苺など鮮やかなピンクスイーツと春素材のお料理を、少しずつつまんで楽しめるようプチサイズで用意。お菓子とお茶を味わいながら、大切な方とゆったりした時間を過ごしたくなるティーセット。
ほんのり桜が香るやさしい味わいのクレームブリュレに、パリパリ食感のチェリーのチュイル、ふんわり軽いシャンティ、サクサクのピンクのメレンゲをトッピングした桜のクレームブリュレは、春の訪れが感じられる、華やかな一皿。
■春限定メニュー詳細「桜のクレームブリュレ」価格：1,404円「ブルー・ブリック・ティーセット」内容：プティガトー さくら、苺とレモンクリームのカクテル、ヴェリーヌ フランボワーズ、桜えびとパルミジャーノのチュイル、カシスのマカロン、ブールドネージュ・フレーズ、バトン・フロマージュ、菜の花とミディトマトのブルスケッタ、ドリンク2杯付き価格：一人 2,592円場所：ヨックモック青山本店「BLUE BRICK LOUNGE」販売期間：2月20日（火）〜4月19日（木）予定
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