マレーシアで焼きそばを注文したら……どこか“日本っぽい見た目”に「ワオ！」「どうやって食べるの」【海外】
2025年4月29日（火）12時0分 ねとらぼ
その正体は……
●マレーシアのレストランで発見「反重力麺」
話題のきっかけは、動画クリエイターのMehul Hinguさん。マレーシアを訪ねた際に、不思議な麺を味わいました。
彼が「反重力麺」と呼ぶその一皿は、海鮮たっぷりのあんかけ焼きそばといった見た目。ただ、麺は箸で持ち上げられた状態に固まったまま、客席へ提供されます。本当に重力に逆らってる！
●その秘密は「揚げ麺」
なんとも奇妙な料理ですが、タネを明かすと仕掛けはシンプル。麺は実は「揚げ麺」で、箸で持ち上げたまま熱い油をふりかけて、固められていたのでした。これにあんをかけて、調理中に麺と一緒に固まった箸ごと提供していたというわけ。
投稿は「おいしそう」「どこから食べたらいいんだろう」と話題に。Hinguさんはほかにも、カラフルな麺や飴細工など、東南アジアの珍しい料理を紹介しています
画像はMehul HinguさんのInstagramより引用
