【編集部推薦】シャトレーゼは「クリスマスケーキ」も旨い！ 実際に食べてわかった「絶品ケーキ」5品

1000台限定！ 目玉の「Xmasジュエルフレーズ」 ｜ 食楽web

　安くて美味しい街のスイーツショップとして、人気を博す『シャトレーゼ』。和洋さまざまなラインナップを揃え、今では全国でおよそ700店舗を構えており、より品質を向上したケーキや焼き菓子をラインナップするブランド「YATUDOKI」（店舗も25ほど構える）も展開するなど、快進撃を続けています。

ピスタチオを使ったケーキなども。小ぶりなケーキをまとめ買いするのもアリかも

　そんな『シャトレーゼ』では毎年、クリスマスケーキも大人気。中にはあっという間に予約が埋まってしまう美味しすぎる一品もあります。

　今回は編集部が試食会に行って、実際に「これは美味しい！」と唸ったおすすめの「クリスマスケーキ」5品をご紹介しましょう。

王道のいちごショートケーキが好きな人にはこれ！ その美味しさの秘訣とは？

　クリスマスケーキといえば、いちごがのった真っ白なショートケーキがやっぱり人気です。『シャトレーゼ』で今回、イチオシしたいのはこちらの2品。どちらも軽やかなスポンジとまろやかな口当たりのいいホイップクリーム、上質ないちごのコラボで、至福の味わいに仕上げていました。

「YATUDOKI」らしい上品な見た目と味わい「Noel 苺デコレーション」

ホール3780円、サイズ14cm。お渡し日：12月16日〜12月25日

　編集部が最も美味しいと感じたのが、このシンプルないちごのショートケーキ。なんといってもフレッシュなクリームと、ふんわりと口溶けのいいスポンジ、甘さと酸味を感じるいちごの風味がそれぞれ秀逸で、口の中で溶け合う瞬間は贅沢の一言。シンプルで上品な見た目も素晴らしく、大人が手に取りたい逸品といえます。

　契約農場のうみたて卵を使用して焼き上げたスポンジは「YATUDOKI」らしい食感と味わいを堪能できます。そこに北海道産純生クリームと苺をたっぷりサンド。クリスマスディナーの締めくくりでも食べやすい軽やかさがあります。

売り切れ必至！ 先着1000個の贅沢すぎる大型「Xmasジュエルフレーズ」

1万2960円、サイズ20cm。数量限定先着1000個。お渡し日限定：12月23日〜12月25日 ※先着で数量に達した場合は受付終了となります

　シンプルながら圧倒的な存在感を放ち、昨年もあっという間に完売したという名品が、こちらの大型プレミアムケーキ。レモン香るアーモンドスポンジに、北海道産生クリームをブレンドしたホイップクリームと、12月にしか収穫できない酸味と甘さのバランスの良い静岡県産プレミアムいちご「きらぴ香」を合わせています。この希少ないちごはトップに18個、内部にもたくさん配置し、およそ48個も贅沢にサンドしているんだとか！

希少ないちごも、上質なホイップクリームもびっしり詰まってます！

　一口味わった瞬間、程よく存在感があるスポンジに滑らかなクリームが混ざり合い、いちごの酸味が口いっぱいに広がりました。クリスマスリースに見立てたチョコレートの飾りも可愛い。素材にこだわり、「シンプルに美味しい」を目指したケーキの美味しさを一口一口に感じることができます。

今年初登場！大人も楽しめる「Xmas 和三盆とほうじ茶のデコレーション」

2700円、サイズ11cm。取扱期間12月1日〜12月25日

　今年初登場したこちらも見逃せません。沖縄県産和三盆糖と国産米粉を使用して焼き上げたスポンジに、ラム酒入りのシロップを染み込ませ、北海道産小豆の甘納豆が入った加賀坊ほうじ茶クリームをサンドしています。

　口溶けのいいスポンジとすっきりとした甘さのクリーム、ほうじ茶の香り、甘納豆の食感のマリアージュは食べたことのない味わい。枯山水の日本庭園をイメージしたデコレーションも秀逸で、日本の美まで感じさせてくれますよ。

華やかさとコク深さ。クリスマスならではの「極上ケーキ」2品

　ホイップクリームベースではない、いつもと違ったケーキを楽しみたい。そんな人には、こちらの2品がおすすめ。クリスマスらしい艶やかな食卓を彩ってくれます。

ベリーの酸味が爽やか！ 鮮やかなレッドカラーの「Xmas プレミアム・ルージュ」

4860円、サイズ14cm。取扱期間12 月16日〜12月25日

　眩しいほどのレッドカラーに目を奪われ、思わず手に取りたくなるのがこちら。フランス産クリームチーズで仕上げた口溶けのいいチーズムースに、3種のベリー（苺・ラズベリー・カシス）を使ったゼリーをサンドしています。

スポンジを使っていないので、お腹いっぱいでも食べられそう

　ベリーの酸味と、クリームチーズのさわやかな風味が溶け合い、ベースのダコワーズ生地がアクセントを加える。上品でコクがあるのに、口の中でとろけていくような食感とさっぱりした風味が魅力的。

　クリスマスディナーのメインとしても映える、美しさもポイントが高いですね。「Noel 苺デコレーション」と並び、イチオシしたい名作でした。

チョコ好きならこれ一択！ 濃厚な「Noel プレミアムショコラ」

3888円、サイズ14cm×8cm。取扱期間12月1日〜12月25日

　毎年、クリスマスケーキの定番の一つとして登場するのが、チョコをふんだんに使ったケーキ。ホイップクリームベースにするか、チョコベースにするか、迷う人も多いと思いますが、こちらのケーキは今まで食べたチョコレートケーキの中でも上位にランクインする美味しさでした。

　うみたて卵使用のふんわりとしたココアスポンジに、北海道産純生クリームと八ヶ岳高原のしぼりたて牛乳、香ばしく酸味のあるクーベルチュールチョコレートを加えたチョコクリームをサンドしています。仕上げにかけたグラサージュショコラのまろやかな口当たりは、目を閉じたくなる上質さ。濃厚なのに重たすぎず、軽やかにチョコレートの美味しさを堪能できます。

［食楽web］

『シャトレーゼ』ではこちらのケーキ以外に、フルーツを存分に楽しめるタルトや子供が喜ぶ可愛いカップケーキ、小型のケーキなど、36品ものクリスマスケーキを用意しています。完売するケーキも続出するので、ホームページなどもチェックしながら、早めに予約しておくことをおすすめします。

●DATA

シャトレーゼ

https://www2.chateraise.co.jp/