【初出店】幸せをもたらす進化形スイーツ・生月餅専門店「FORTUNE MOON CAKE」が4月23日(水)～4月28日（月）まで丸広百貨店川越店で開催の「台湾フェア」に登場！

中国の伝統的なお菓子である「月餅」を色鮮やかに可愛く進化させた生月餅専門店「FORTUNE MOON CAKE」

「FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)(所在：宮城県仙台市青葉区、運営会社：株式会社キャセリンハウス、本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役：武谷 真名)」は4月23日(水)〜4月28日（月）の期間に、埼玉県川越市にある、丸広百貨店川越店で開催される催事「台湾フェア」に初出店いたします。

美しく進化した色鮮やかな生月餅
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/339/69708-339-84f2d22e35fa386840457bcdaefe1081-895x503.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
中国で月が最も美しく見える季節である「中秋節」のお供え物として作られたのがはじまりの「月餅」は、月の神に豊穣を祈り、捧げられるお供え物でした。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/339/69708-339-ee6a01b65b22bde97d51e68837c77a54-2292x1290.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
私たちは、そんな中国の伝統的なお菓子である「月餅=Moon Cake」を色鮮やかに可愛く、美味しく進化させた生月餅を、幸福を象徴する特別なお菓子として「フォーチュン ムーンケーキ」と名付けました。

ひとつひとつに思いを込めて「幸福月菓」
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/339/69708-339-275fc9319c7cde271a35fe3bd932e17a-3900x2194.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
このお菓子と過ごす時間が幸せなひとときとなりますように。
そんな願いを込めて一つ一つ丁寧に手作りしています。

「フォーチュン ムーンケーキ」があなたやあなたの大切な人達に幸せをもたらしてくれることを、私たちは「幸福月菓」と言います。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/339/69708-339-57a40c236b0ffc5ce0b987d9126c55d3-578x367.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
- 天然の色へのこだわり

[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/339/69708-339-67bb9f0f8e11b5633015ff8b020bd436-1158x1052.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
鮮やかな色付けは、バタフライピーやビーツ、クチナシなど、天然の植物にこだわって色付けしています。
FORTUNE MOON CAKE
フォーチュン ムーンケーキは主に、
SNOW SKIN（スノースキン）と
RYOKUTOU緑豆糕（緑豆ケーキ）の2種類。

「SNOW SKIN（スノースキン）」
伝統的な焼き月餅とは違い、雪肌のようになめらかで、もちもちっとした半生タイプの月餅です。
日本人好みのミルキーな味わいに仕上げました。

RYOKUTOU緑豆糕（緑豆ケーキ）
古くから漢方や薬膳にも使用されてきた緑豆を蒸し、バターや砂糖を加え、丁寧に裏ごしして作ります。あんこなどを包んだ緑豆ケーキは、上品な甘さとくちどけの良さが特徴です。
スノースキンムーンケーキ
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/339/69708-339-a7c343c5ee061ffc3f5fe88bd80bb31b-1592x1592.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]「福」フランボワーズ×黄金ミルクあん￥486

適度な酸味と甘みが特徴のフランボワーズを、濃厚ミルクあんで包みました。フランボワーズの甘酸っぱさとミルキーなあんの組み合わせが絶妙です。



[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/339/69708-339-0120e2d645b37d67ff1c01dd0157dc1b-1467x1467.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]「寿」ブルー生チョコ×白練りあん￥486

アールグレイ香る青い生チョコを白あんで包み、バタフライピーで作った色鮮やかな生地で仕上げました。見た目も美しく、お口の中でベルガモットの爽やかな香りが広がります。



[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/339/69708-339-daa2af08ae278982fd13f5cffecada6d-1528x1528.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]「龍」黒豆きな粉あん×チョコレート￥486

チョコレートを風味豊かな黒豆きな粉あんで包み込み、ココアをたっぷり練り込んだ生地で包みました。食べた瞬間にチョコレートがとろけ出します。



緑豆ムーンケーキ
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/339/69708-339-68dfe6755f6f5510d31c000bff618f17-1528x1528.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]「すずらん」とろけるミルクバター×小倉あん￥486

ふんわり自家製ミルクバターを、優しい味わいの小倉あんで包み込んだ餡玉と、上品な緑豆生地との組み合わせは、食べた瞬間にバターと一緒に緑豆あんがとろけていく逸品です。



[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/339/69708-339-4a59a05ed1333aba3ebf2556664b45e4-1528x1528.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]「瓢箪」レモンクリームチーズあん×ブルーベリー￥486

ブルーベリーをレモンピール入りのクリームチーズあんで包み込んだ緑豆ムーンケーキは、クリームチーズのコクとレモンの爽やかな酸味を楽しめます。



[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/339/69708-339-9ee003c9b74ac0e6aaf8088aa1a92f0a-1450x1450.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]「吉祥文様」薔薇あん×求肥￥486

薔薇の花びらを練り込んだ淡いピンクのあんで、柔らかな求肥を包み込んだ、華やかな薔薇の香りを楽しむ、贅沢な味わいのムーンケーキです。



※他にもスノースキンムーンケーキ1種「桔梗　生クリーム×小倉粒あん」（486円）、
緑豆ムーンケーキ1種「金木犀　生クリーム入り和栗あん×白ねりあん」（486円）などを販売いたします。

焼月餅・パイナップルケーキ・ソフトクリームも同時販売
[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/339/69708-339-f1853ff77057800252f2fd6c6cd649ee-1931x1287.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]※月餅の模様は季節によって変わります。
[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/339/69708-339-2c4ad700c40d10717dac5ab815b14dcb-1378x775.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]パイナップルケーキ　￥486
[画像14: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/339/69708-339-cc9012e00969834c5b55a462e3ec56ff-2469x2633.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]左から杏仁ソフト、ミックス、アップルマンゴーソフト　各￥594
開催概要
名 称：「台湾フェア」
会 場：丸広百貨店川越店　5階催場
期 間：2025年4月23日(水)〜4月28日（月）
住 所：埼玉県川越市新富町2-6-1　　
電話：0492241111

店舗概要
[画像15: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/339/69708-339-4526ec1e2f28fc9c523b23c824f7991f-1140x574.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
店 名：FORTUNE MOON CAKE(フォーチュンムーンケーキ)
所在地：〒980-0021 仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅１階 tekuteせんだい
営業時間：11：00〜20：00
T E L：022-397-6668
HP:https://www.fortune-moon-cake.com/

会社概要
商号 ： 株式会社キャセリンハウス
代表者： 代表取締役 武谷 真名
所在地： 〒651-0084 神戸市中央区磯辺通3-1-2 大和地所三宮ビル