美味しすぎて買い占めたくなる！ あの「ウェイパー」の棒ラーメン「味覇拉麺」が旨すぎる
2022年4月15日（金）10時49分 食楽web
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今や一家に1個はあるであろう中華調味料「味覇（ウェイパー）」。神戸に本社を置く『廣記商行』が販売しいていますが、この「味覇」でおうちラーメンを作るという人も多いのではないでしょうか？
実は神戸土産として、徳島県にある『岡本製麺』とコラボレーションした「味覇拉麺（ウェイパー ラーメン）」が販売されているのです。
1袋2食入り 270円（税込）
筆者は大阪府から奈良県に向かう途中のサービスエリアで発見しました。スープは『廣記商行』が監修し、『岡本製麺』特製のノンフライで生めん風のラーメンが採用されているようです。
インスタントラーメン同様、3分湯がくだけ！ イチオシのトッピングはこれ
袋を開けると、棒状の乾麺2束、液体スープ2袋が入っていました。作り方は一般的なインスタントラーメンと同様で、お湯沸かした鍋で3分湯がけば出来上がりという簡便さ。
スープは器に出してみました。香りはおなじみの「味覇」そのもの。お湯を注ぎ、茹であがった麺、お好みでネギと鶏団子をトッピングしてみました。
透き通るような美しいスープに、麺のつややかで喉ごしもバツグン。生めん風で、コシもしっかりあります。スープは意外にも控えめな中華味で、麺の風味と食感が光ります。お好みではありますが、筆者はすこし短めに湯がく方がおすすめです。
鶏肉と相性の良いスープなので、トッピングもシンプルなものを選んで正解でした！ ご当地の土産品として販売している他に、インターネットでも販売されているので、気になる方はぜひお試しください。
（撮影・文◎亀井亜衣子）
●DATA
味覇拉麺（ウェイパァーラーメン）
http://www.okamotoseimen.co.jp/
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