【実食レポ】ロイヤルホストの人気メニューがコース仕立てで味わえる「洋食小皿」って何だ？

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『ロイヤルホスト』が12月で50周年を迎えることをご存知でしょうか？　それを記念して現在、スペシャルなメニュー「洋食小皿」と「厚切りステーキ」を提供しています。

「洋食小皿」はコース仕立てで、看板メニューの「オニオングラタンスープ」から人気の洋食メニューをまとめて味わえる欲張りなセットになっています。もう一方は、厚みがあってお肉の旨みを堪能できる「厚切りアンガスサーロインステーキ（200g）」。この豪華なメニューが3000円前後でいただけるのはお得ですよね。

　早速、この気になる2つのスペシャルメニューがどんなものか味わってきたのでご紹介していきましょう。

ロイホの人気メニューを独り占めしたような豪華な「洋食小皿」。その中身は？

「洋食小皿 黒×黒ハンバーグ＆なつかしのオムライス」2728円（税込）

　まずは一番気になっていた「洋食小皿 黒×黒ハンバーグ＆なつかしのオムライス」から。セット内容はオニオングラタンスープ、ちいさなコンソメジュレ＆フラン仕立て〜いくら〜、サラダ、赤キャベツのマリネ、なつかしのオムライス、紅ずわい蟹のクリームコロッケ、そしてお肉料理は黒×黒ハンバーグ又はちいさなビーフシチュー、いずれかをチョイスできるという豪華さ。しかも、締めのデザートまで付いています。

　初めに、ロイヤルホストの原点である店舗から提供している定番人気の「オニオングラタンスープ」が運ばれて来ました。実はちょっとした改良がされてい流そうで、クルトンのサイズをキャセロールの大きさに合わせることで、トッピングのチーズがスープに溶け込まないようになったんだとか。

　確かに、前よりもスープだけの澄んだ味わいが感じられ、チーズの美味しさもアップ。それぞれの風味がより楽しめるようになっていました。はぁ、身体の芯から温まる！

　このあとはデザート以外の料理がワンプレートで登場。前菜の「ちいさなコンソメジュレ」を口に含むと、スープで熱々になった口の中がさっぱり。このジュレが高級コースの雰囲気を一層、感じさせてくれます。

　目玉は人気の洋食「なつかしのオムライス」と「黒×黒ハンバーグ」。コースに合わせたちいさめのオムライスには特製ソースが添えられ、味わい深く、どこか懐かしい。通常のメニューと違ってピーマンと玉ねぎが入っているそうで、「喫茶店のナポリタンみたいな味」を感じさせてくれるんです。

　一緒に盛られた「紅ずわい蟹のクリームコロッケ」も妥協なし。ふわふわの食感で紅ずわい蟹の香りも高く、ハッとする美味しさです。

「黒×黒ハンバーグ」は2009年から販売している人気ハンバーグの一つですね。黒毛和牛と黒豚を掛け合わせており、スパイスが効いていて、お肉の旨みとスパイシーな味わいが広がります。まさに専門店並みの仕上がりで、人気の理由が一口で実感できました。また付け合わせの“じゃがいもとクリームの重ね焼き”が、マッシュポテトのようなふんわり感で美味しい！

デザートはほろにがカフェゼリー以外に、スイートポテトやアイス（4種類いずれか）も選べます

　締めのデザートには「ほろにがカフェゼリー」を。ほんのり甘いアイスクリームと苦味のある大人なカフェゼリーで、口の中が癒されていきます。じっくり味わった洋食の美味しさの余韻を残すベストチョイス。

　総体的に、老舗の洋食屋に食べに行ったような大満足のセットでした。

「厚切りアンガスサーロインステーキ」は食べ応えも肉の旨みも格上の美味しさ！

3058円（税込）。ステーキは200g。後ろに置かれた塩・胡椒ミルはこのステーキ用に用意したもの

　こちらは「厚切りアンガスサーロインステーキ」。見てください、この厚み。本場・アメリカのステーキハウスを思わせる豪快さ！　味わうごとに、ジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。

調理シーンも拝見しましたが、切り立てのお肉を手間暇かけて丁寧に焼き上げていく様子は圧巻

　こちらは焼く前のカットしたお肉。これで約2枚分の大きさというからスゴイですね。「お肉本来の美味しさを堪能して欲しいから」と、通常販売している225gステーキの倍ほどの厚みで仕上げているそうです。

肉汁があふれ、バターのとろける具合が垂涎もの

　網目をつけて焼いたあと、オーブンでじんわりと仕上げてお肉の旨みを閉じ込めています。だから、どこを切ってもミディアムレアの綺麗なピンク色。このステーキのために用意した専用ナイフで、好きな大きさに自在に切れるのもポイントが高いですね。

　付け合わせのソースはもちろん、塩・胡椒をつけてお肉の旨みをしっかり堪能することもできます。

　付け合わせには栄養価の高いケールが添えてあったり、先ほどのハンバーグと同じ “ジャガイモとクリームの重ね焼き”も添えてあり、メイン以外にもこだわりを感じさせます。

「アンガスステーキ100g＆オマール海老のグリルと紅ずわい蟹のクリームコロッケ」2618円（税込）

　ステーキのメニューはアンガスサーロインステーキ100gとオマール海老のグリル、ちいさな黒×黒ハンバーグ（もしくは紅ずわい蟹のクリームコロッケ）を盛り合わせたワンプレートもありますよ。

「50周年アニバーサリーセット」（オニオングラタンスープ、ちいさなコンソメジュレ＆フラン仕立て〜いくら〜、サラダ、選べるデザート、ドリンク） 979円から。パンまたはライス付きもあり ※税込330円以上の商品にセット可能

　ステーキもそうですが、通常のメニューにも「50周年アニバーサリーセット」を付けることができます。この創業50周年記念フェアのメニューは3月上旬まで販売しているそうなので、この機会にぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

●DATA

ロイヤルホスト

https://www.royalhost.jp/_fair/images/211104_yosyoku_steak.pdf

※価格と販売期間、販売時間が異なる店舗がございます。