グルメ界のレジェンドが“今まで食べたチャーハンの中で一番うまい店”明かす「なんであんなにうまいの？」
2025年5月24日（土）18時3分 オリコン
彦摩呂 （C）ORICON NewS inc.
グルメリポーター界のレジェンドである彦摩呂に、くりぃむしちゅーの有田哲平が忘れられない一品について質問した。彦摩呂は「チャーハン」を挙げ「チャーハンで、玉子しか入ってないチャーハンがあるの。シンプルすぎるやんと思うけど、今まで食べたチャーハンの中で一番うまい」と力説した。
お店は本駒込にある中華料理店「中華 兆徳」の看板メニュー「玉子チャーハン（塩）」だそう。「なんであんなにうまいの？」とうなると、ヒコロヒーが「玉子だけのチャーハンやったら、ワシでも作れそうな感じですけど…」と反応すると、彦摩呂は「家でもできるかなと思うやろ？それが油、調味料と熱伝導と（中華鍋の）回し方と、フワッとするやり方で、食べた時に『うまっ』って。全然、ちゃうねん、味が…」と熱く語っていた。
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