6種の目玉焼きが自在に作れる！ 目玉焼き調理器「HYS Egg Cooker」がスゴいワケ

食楽web

●プロ並みの目玉焼きができる「HYS Egg Cooker」とは？

　フライパン1枚で誰にでも簡単に調理できる「目玉焼き」といえば、卵料理の基本中の基本。アレンジも自在で、そのまま食べるのはもちろん、トッピングとしても幅広い料理に合う料理です。

　そんな目玉焼きをより手軽に、かつ自在に作れる調理器具が、クラウドファンディングサイト『Makuake』に登場しました。それが、いま先行販売が行われている「HYS Egg Cooker」。ボタンひとつで6種類の目玉焼きを作り分けられるという“目玉焼き専用調理器”。一体どんな仕様になっているのか、そして“6種類の目玉焼き”とは何なのか？　気になる内容を調査してみましたよ！

『Makuake』での販売価格は3月6日現在で1万2200円

「HYS Egg Cooker」は、高さ約85mm（うち調理スペースは約55mm）×直径約113mm、フタ部分は直径約145mmで、重さは約700g。コンセントからの給電で調理を行う、コンパクトな円形型のホットプレートです。販売価格は3月6日現在で1万2200円です。

好みの仕上がりをボタンで選択。ピー音が鳴ったら目玉焼きが完成

　目玉焼きの調理方法は、説明するのが面倒になるほど超簡単。

（1）プレート部に油を敷いて卵を割って中身を入れ
（2）フタをしたら天面パネルのボタンで好みの仕上がり具合を選び
（3）「スタート」ボタンを押す

　これだけ！ プレート部はテフロン加工が施されており、油がなくても焦げ付くことなくキレイに焼き上がります。

　目玉焼きの仕上がり具合は全部で6種類。

・白身柔らか・黄身とろっとの「完熟仕上げ」（約3分30秒）
・白身しっかり・黄身は半熟の「半熟仕上げ」（約4分）
・黄身は固まる程度の火が通り、白身の裏面がカリッと仕上がる「普通」（約7分）
・白身・黄身もしっかり硬めに焼き上げる（約8分）
・白身と黄身の大部分がよく焼かれた白底仕上げの目玉焼き（約11分）
・全体に満遍なく火が通った歯応えのある仕上げ（約14分）

　このように、目的に合わせた仕上がりで目玉焼きを作ることができます。調理時間は目安で、卵の温度や大きさによって仕上がり度合いが変化します。出来上がった目玉焼きはスプーンや薄型のへら、お箸などでするっと取り出せます。

　ガスやIHで調理する場合は、つきっきりで火加減や焼き加減を見ている必要がありますが、「HYS Egg Cooker」での調理時はその手間は一切不要。目玉焼き完成時はピー音が鳴って出来上がりを知らせてくれます。朝の忙しい時間なら他の準備をしたり、またトッピングで目玉焼きを作る場合は他の料理の調理や食事の準備に取り掛かれるなど、安全かつ効率的に時間を使えるのも見逃せないポイントになりそうです。

料理に合わせて仕上がり具合を選べるのが嬉しい

　ハンバーグやラーメン、ロコモコやガパオライスなど、目玉焼きが重要なトッピングとなる料理は数多くありますが、料理に合った最適な仕上がりの目玉焼きを作るのはなかなか面倒ですし、必ずしも上手に目玉焼きを焼けるとも限りません。そんなときにもこのマシンがあれば余裕です。

　もちろん、別の食材を加えて目玉焼きを作るのもOK。ベーコンエッグやほうれん草エッグなど、アレンジした目玉焼きも楽しめます。調理後のお手入れは、プレート部をキッチンペーパーやぬれ布巾などで汚れをさっと拭き取れば完了と、こちらも手間いらずなのが嬉しいところです。

（食楽web）

　食材・調理法ともにシンプルさを極めている目玉焼きだけあって、デキの良し悪しは作る人の腕前やセンスによって大きく左右されるもの。常に一定以上の高いレベルで、誰にでも簡単に美味しい目玉焼きが作れる「HYS Egg Cooker」は、家にあると嬉しい調理家電といえそうです。

　なお、『Makuake』ので購入受付は3月26日まで。また販売価格は予定数到達ごとに割引率が下がっていくようになっています。購入を検討されている方は『Makuake』での紹介ページにてスペックや仕様などをご確認の上、決断はお早めに！

●DATA

HYS Egg Cooker

https://www.makuake.com/project/hyseggcooker/