蕎麦に関するニュース
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からあげ専門店『から好し』は実はお蕎麦がウマい!? ニンニク&野菜増し盛り「好し郎蕎麦」の魅力とは?
食楽webから揚げ専門店の『から好し』は実はからあげだけでなく、お蕎麦も美味しいとの噂。一体どんな味わいなのか、実際に食べてきた!『から好し』といえば…
食楽web 1月27日(土)10時50分
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パティスリーレドシェーブルより、驚愕の恵方巻そっくり恵方巻ロール登場
2023年年末には、お蕎麦そっくり年越しモンブランで世間を騒がせた?パティスリーレドシェーブルから、2024年節分に向けて海苔巻きそっくりの恵方巻ロー…
PR TIMES 1月22日(月)10時47分
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「メタバース・リテラシー・ガイドブック」公開へ VR住人水瀬ゆず・VR蕎麦屋タナベ・バーチャル美少女ねむが検討委員に
株式会社ゆずプラスは、一般社団法人日本デジタル空間経済連盟が1月19日に公開した「メタバース・リテラシー・ガイドブック」において、代表取締役の水瀬ゆず…
PR TIMES 1月22日(月)10時16分
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信用できぬ「そば通」との再戦【家そば放浪記】第201束:いわて銀河プラザで買った、小山製麺『そば通も呻る 八割そば 細打ち薮そば』税込410円(1人前136円)
私は「そば通(つう)」を信用していない。あ、いや、蕎麦に対しての経験値が豊かな、人間の「そば通」を信用していないわけではなく、商品名に「そば通」と付け…
ロケットニュース24 1月21日(日)18時0分
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ラーメンスープで食べる蕎麦は旨いのか? どん兵衛「ラーメンスープの天ぷらそば」をいち早く実食!
食楽web醤油ベースのラーメンスープと「天ぷらそば」を合わせた「日清のどん兵衛特盛ラーメンスープの!?天ぷらそば」が新発売。実食した結果は……。『日清…
食楽web 1月20日(土)10時48分
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長野県産蕎麦粉100%を使用した「ガレット」2024年1月16日(火)より 丸山珈琲 西麻布店にて提供開始
〜たまご・信州ポークロースハム・チーズのガレットと各種ドリンクメニュー〜株式会社丸山珈琲(長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢代表:丸山健太郎)は、1月16日…
PR TIMES 1月16日(火)13時16分
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浅草で本物の土俵を見ながら相撲の雰囲気を気楽に楽しめるちゃんこ鍋とわんこ蕎麦のレストラン<浅草相撲部屋>が1月19日(金)にオープン!
浅草相撲部屋株式会社(所在地:東京都台東区浅草2-10-12、代表取締役:横山正慶)が浅草ロック座ビル(台東区浅草の六区地区にある商業施設)内1階部分…
@Press 1月15日(月)9時30分
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小麦粉のスペシャリストが作る蕎麦の味は…【家そば放浪記】第198束:ヤオコーで買った、赤城食品『赤城庵 そば』税込170円(1人前56円)
なんでも良いので、自分の中で何かひとつのテーマを持っていると、がぜんスーパーマーケット巡りが楽しくなる。私の場合は「そば」と「納豆」と「パックのネギ」…
ロケットニュース24 1月14日(日)18時0分
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【唯一無二】「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」の冬季メニュー『中華そば』が斬新すぎる! ジャンクな中毒性にやられた
この記事をお読みいただくみなさんは、これから“見たことが無い中華そば”をご覧いただくことになる。「中華そば=ラーメン」という概念があっさりと覆されるこ…
ロケットニュース24 1月13日(土)18時0分
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国内製造の原材料のみを使用したプレミアムなめんつゆ・蕎麦つゆブランド『極撰』シリーズがパッケージリニューアル!
ヤマキ株式会社(本社:愛媛県伊予市代表取締役社長:城戸善浩、以下ヤマキ)は国内製造の原材料のみを使用したプレミアムなブランド『極撰』シリーズの「極撰め…
PR TIMES 1月10日(水)13時16分
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大晦日にすすりたい! 年越しそばにピッタリな手軽でウマい「最強カップそば」はどれだ?
食楽web年越しそばに食べたいカップ蕎麦を食べ比べ。大晦日にふさわしい一杯はどれだ?大晦日の一大イベント・“年越しそば”。そば屋の生麺を取り寄せたり、…
食楽web 12月31日(日)12時0分
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まるでお店のような年越しそばを家で簡単に作るコツ3つ / 蕎麦屋で修行した調理師が教える現場直伝のテクニック
この記事のトップ写真は、お店で出てきたお蕎麦ではなく、家で作った「天そば(天ぷらそば)」と「にしん蕎麦」である。海老天はスーパーで買ったお惣菜。にしん…
ロケットニュース24 12月27日(水)14時55分
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【年越しそば】約200種類の干し蕎麦を食べた男が選ぶ「干しそばベスト9」〜家そば放浪記番外編〜
今現在、干し蕎麦を食べまくる連載「家そば放浪記」は第197回まで続いているが、まだ記事を書けていないだけで実はもう199まで食べ終えている。ついに大台…
ロケットニュース24 12月26日(火)23時0分
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年越しは打ち立て“新蕎麦”で!ぷりっと大きな『大海老天蕎麦』を12月27日より数量限定販売。お持ち帰り限定「年越しそば」は“セットでお得”。
“お得な”お持ち帰り用「年越しそば」は12月30日(土)と31日(日)だけの限定販売株式会社大戸屋(本社:神奈川県横浜市代表:蔵人賢樹、以下大戸屋)は…
PR TIMES 12月26日(火)13時16分
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【大晦日3000食オーバーの年越し蕎麦】いよいよ締切間近! 『なぜ蕎麦の年越しそば』実は特製BOX肉そばが断然お得!!
2010年の創業以来、毎年販売数を伸ばし続ける『なぜ蕎麦の年越しそば』その中でも、年の瀬の贈り物として年々販売数を伸ばしているのが『年越し肉そばBOX…
PR TIMES 12月24日(日)11時47分
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近畿大学附属生石農場産「近大おいし蕎麦」を用いたメニューを地元和歌山で人気の和食専門店「信州そば うどん 信濃路」で販売
近畿大学附属生石農場(和歌山県有田郡有田川町)は、株式会社信濃路(和歌山県和歌山市)グループの和食専門店「信州そばうどん信濃路」に、研究成果である「近…
Digital PR Platform 12月20日(水)14時5分
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【BS日テレ】「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば ゆく蕎麦くる蕎麦 年越しそば三昧SP!」放送決定! 今年の年越しは…細く長くの“立ち食いそば”で!
「ドランク塚地のふらっと立ち食いそばゆく蕎麦くる蕎麦年越しそば三昧SP!」12月31日(日)22:00〜24:30放送東京・御徒町〜上野エリアをふらっ…
PR TIMES 12月18日(月)17時46分
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【栃木県に、新業態!】『釜めしと蕎麦 かまど 鹿沼店』 12月15日(金)OPEN!!
注文をいただいてから目の前で炊き上げる“釜めし”と、こだわりの“蕎麦”をご堪能下さい!「築地銀だこ」https://www.gindaco.com/を…
PR TIMES 12月14日(木)18時16分
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【イベントレポート】「第13回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー/JAPAN BEST RAMEN AWARDS 2023」授賞式を開催
「中華蕎麦とみ田」店主・富田治氏をはじめ、名店の店主が赤坂に集結。スペシャルプレゼンターとして人気ラーメンYouTuber・SUSURUさんが登場取り…
PR TIMES 12月14日(木)17時46分
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有名ラーメン店の店主500人が選ぶ「本当においしいラーメン店」「宅麺.com」が “JAPAN BEST RAMEN AWARDS 2023” を発表
「中華蕎麦とみ田」が3度目の開催にして初の頂点に!取り扱い店舗数・商品数国内No.1(※1)のラーメンお取り寄せサイト「宅麺.com」を運営するグルメ…
PR TIMES 12月14日(木)17時46分
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築二百年の古民家で味わう、秩父グルメ 11月20日〜新そばはじめました!
地元荒川産のそば粉を使った、絶品手打ち蕎麦埼玉県秩父市で、昭和54年から農園民宿山宝を経営している、有限会社山宝(代表:澤井孝延サワイタカノブ)と申し…
PR TIMES 12月14日(木)17時17分
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かつてない衝撃! それは本当に “今までにない” 蕎麦だった…【家そば放浪記】第197束:西友で買った、山本食品『十割そば 芯せいろ』税込398円(1人前199円)
このところ、いろいろな地方のアンテナショップで購入した干し蕎麦ばかり食べており、ぜんぜんスーパーの乾麺コーナー巡りをしていなかった。少し反省しつつ、ひ…
ロケットニュース24 12月11日(月)14時0分
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創作展「水 塩 米 酒」特別企画講演 東京編を12月21日、渋谷ヒカリエにて開催
林綾野氏(キュレイター・アートライター)浮世絵の中にみつける江戸の食嗜好・広告・包装【東京編】江戸で生まれた「蕎麦すし天麩羅」公益社団法人日本パッケー…
PR TIMES 12月6日(水)13時16分
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徹頭徹尾、珍しいことだらけの蕎麦だった【家そば放浪記】第195束:おいしい山形プラザで買った麺本舗善三郎『羽黒山の里 二八そば』税込540円(1人前270円)
こちらの蕎麦、店の棚に入っている時から、な〜んか不思議なオーラがあった。まず、墨絵っぽいイラストが実に独特。一体この塔は何だろう……と、商品名にもある…
ロケットニュース24 12月3日(日)18時0分
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このメーカーの蕎麦は迷うことなく「買い」だ【家そば放浪記】第194束:北海道どさんこプラザで買った新得物産『十勝千年の森 八割そば』税込401円(1人前201円)
恐るべき高打率。バッターボックスに立てば全打席ホームラン。それが北海道が誇る蕎麦メーカー「新得物産」の干し蕎麦だ。これまでの登場は3回。なのにハッキリ…
ロケットニュース24 12月2日(土)18時0分
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線は細いのにストロングスタイル【家そば放浪記】第193束:ヤオコーで買った、柄木田製粉『信州そば 市兵衛』税込321円(1人前80円)
今回の蕎麦は、完全なる「ジャケ買い」ならぬ「パケ買い」だ。目の覚めるような彩度全開の赤。色を表す色光の三原色「RGB」で言うならR255。色料の三原色…
ロケットニュース24 11月29日(水)19時0分
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本格なのにお手頃!打ち立て本格蕎麦「蕎麦処 大戸屋」心を込めてメニューリニューアル!蕎麦の大盛りは無料に。
お蕎麦がもっと好きになる。好きなお蕎麦がきっとみつかる。本格「蕎麦」も手作り。株式会社大戸屋(本社:神奈川県横浜市代表:蔵人賢樹、以下大戸屋)は、20…
PR TIMES 11月29日(水)15時46分
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そば粉が先か、小麦粉が先か【家そば放浪記】第192束:北海道どさんこプラザで買った、藤原製麺『幌加内そば』税込303円(1人前101円)
今回の干し蕎麦は、藤原製麺の『幌加内(ほろかない)そば』。同社の蕎麦については、セブンイレブンで売られている7プレミアムの『2種のそば粉をブレンドした…
ロケットニュース24 11月25日(土)18時0分
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とろろ好きなら必見の回【家そば放浪記】第191束:いわて銀河プラザで買った、北舘製麺『八幡平やまいもそば』税込302円(1人前151円)
今回の蕎麦が『やまいもそば』なので、遠い昔、私が働いていたお蕎麦屋さんでのやまいもの使い方を簡単にご紹介してみようかと思う。まずは、やまいもの皮をシャ…
ロケットニュース24 11月21日(火)15時30分
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“ヤング”じゃなくても注文OK! 北九州の蕎麦チェーン『出雲蕎麦』のコスパ抜群の「ヤング定食」がスゴい
食楽web北九州・小倉で愛される『出雲蕎麦』の「ヤング定食」がボリューミーで旨いとの噂。この店を偏愛する地元出身のライターが実食レポートします。九州は…
食楽web 11月16日(木)10時50分
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