「竹島海鮮カレー」が人気、島根県庁の食堂「スワン」閉店へ…新規出店者を募集

　島根県庁地下１階で６０年以上営業する食堂「スワン」が１０月以降に閉店する。県庁職員だけでなく、一般客も多く利用するが、コロナ禍や物価高騰で悪化した収支の改善が見込めないためだ。運営する地方職員共済組合県支部は、食堂と、８月以降に閉店する隣の売店を運営する事業者を公募している。（小松夕夏）

　県福利厚生室によると、昼食で利用する職員らの負担を減らせるよう、食堂と売店の閉店の時期をずらした。新たな事業者による営業は、食堂が来年１月、売店が今年１０月から始まる予定だ。

　現在の食堂では、いずれも日替わりで野菜が豊富な「スワンランチ」と栄養バランスを考えた「美食ランチ」など、６００〜１６５０円のメニュー約１５種類を用意。また２年前から、県条例で定める「竹島の日」（２月２２日）に合わせて、隠岐の島町産の海産物を使い、竹島を模したご飯が盛られた「竹島海鮮カレー」を提供しており、一般客も食べに来る人気メニューだった。

　ただ、県支部が運営する食堂は県庁だけで、経営の合理化を図ることが難しく、以前から赤字が続いていた。コロナ禍では、感染対策で１１８席あった座席を４０席減らしたことなどから、２０１９年に１日平均２１５人いた利用者は２２年には１８０人にまで減少。２０年からの３年間は赤字が年１０００万円以上に膨れ上がった。

　また、食材費の高騰や人件費の負担が大きくなり、２２年度まで４７０円だったスワンランチと美食ランチは段階的に値上げし、２４年１１月には７００円になった。キャッシュレス決済対応機材の導入も難しいことなどから、利用者の増加は見込めないとして閉店を決めた。

　食堂をほぼ毎日利用するという県教育委員会の清水明・教育ＤＸ推進室長は、「普段顔を合わせない職員との交流の場として足を運んでいた。名残惜しさはあるが、新しい食堂には安くて豊富なメニューを期待したい」と話していた。

　公募では、食堂（約３０６平方メートル）と売店（約９５平方メートル）のそれぞれの運営事業者を募る。運営期間は、食堂が来年１月からの５年間、売店が今年１０月からの５年間。応募締め切りは５月２日で、事業者によるプレゼンテーションなどを経て、７月下旬に選定する。

　県福利厚生室の担当者は「職員の福利厚生を充実させるためにも、民間のノウハウを生かして長く運営してほしい」と話している。