2025年2月20日（木）10時4分 マイナビニュース
植物の専門家、キノコ狩りガイド、ジビエ料理店のオーナーシェフがタッグを組み、身近で採れる野草とキノコ180種の見分け方から、料理にして味わい愉しむまでを解説！
PR TIMES 4月11日（金）10時17分
「投資家」向け農業事業（ノーサ）、累計申込額1億円突破！キノコ類オーナー制度が人気拡大中
PR TIMES 4月9日（水）10時16分
『柳まつたけ』を手に入れたので、どのあたりがマツタケなのか確かめてみた 香り？ 味？ それとも…
ロケットニュース24 3月14日（金）13時0分
環境配慮デザインの革新『Hitoe Fold Aria -Mushroom-』が「ソーシャルプロダクツ・アワード2025」受賞
PR TIMES 3月7日（金）18時47分
冷凍することで旨みが増し、美味しくなる食材。「キノコ」の上手な冷凍方法と注意点
婦人公論.jp 2月27日（木）11時0分
まいたけが主原料の代替肉「キノコのお肉」シリーズが登場 - 全5商品
マイナビニュース 2月20日（木）10時4分
まいたけを主原料とした代替肉の開発に成功 雪国まいたけから「キノコのお肉」シリーズ登場
OVO［オーヴォ］ 2月18日（火）8時51分
世界初！まいたけを主原料とした代替肉の開発に成功 未来の進化系新食材「キノコのお肉」新発売〜2月18日(火)より販売開始〜
＠Press 2月13日（木）17時15分
キノコのおいしさをギュッと、お肉のような風味と食感を実現！キノコメーカーが本気で作った新食材。キノコの新・食習慣が始まる。「キノコのお肉」2月18日（火）新発売
PR TIMES 2月5日（水）17時16分
オーガニック給食推進で有機JASキノコ収穫体験催事を実施 子供たちや給食関係者との交流会で食育活動を提案
＠Press 1月30日（木）10時0分
