日本料理に関するニュース
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春の美食と美景を五感で堪能!1日1室限定のスイートステイ販売中
日本料理料理長自らが贈る春の味覚とともに、特別なひとときを。[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release…
PR TIMES 3月3日(月)17時46分
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『日本料理の名店』で56人発症 「ノロウイルス集団食中毒」 1か月で2回発生・店を【無期限】営業禁止処分に...
大阪府は2日、河内長野市の老舗日本料理店で食事をした客・計56人が食中毒症状を訴えたと発表。調理従事者からノロウイルス府の健康医療部によると、2月8日…
TREND NEWS CASTER 3月3日(月)7時0分
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未来に生きる子供たちを応援する企画「あそび・まなびプロジェクト」の第1弾!親子で楽しめる日本料理店監修の ”ひな祭り料理” を公開!FREUDE by BMWに出店する和食の「無題」とコラボレーション
〜五感を刺激する「食育」を通じて、子どもの思考力や想像力を育む〜[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/relea…
PR TIMES 2月28日(金)18時17分
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春の素材を存分に楽しむ贅沢な会席料理とランチ御膳
日本料理「花むさし」ホテルメトロポリタン(豊島区西池袋1-6-1総支配人伊藤茂夫)日本料理「花むさし」では、2025年3月1日(土)より、特別な記念日…
PR TIMES 2月28日(金)16時17分
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琵琶湖・唐橋に佇む創業200年余の日本料理店『あみ定』が、新たなコンセプトで4月1日リニューアルオープン!3月27日、28日のプレオープン営業に是非お越しください!
大囲炉裏で約1時間かけて焼く琵琶湖産天然種苗の鮎の塩焼きをメインとした琵琶湖の幸を、瀬田川・唐橋が一望できる素晴らしいロケーションでご堪能いただけます…
PR TIMES 2月26日(水)19時17分
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ドバイの日本料理店 【崇寿 TakaHisa】 が伝説の三つ星シェフ、世界的巨匠アラン・デュカス氏を迎えコラボレーションを開催。1日限りの夢の共演が実現
「崇寿TakaHisa」とデュカスイズムが共鳴した奇跡のコラボ。2025年2月18日に開催し、大反響を呼ぶアラブ首長国連邦・ドバイの高級日本料理店「崇…
PR TIMES 2月26日(水)15時47分
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【DEAN & DELUCA】THE WINE STORE DEAN & DELUCAがおくる一日限りのイベント「Chef's Gathering」に麻布十番 日本料理店「宮わき」宮脇健太氏が登場。
レストラン業界で活躍するシェフをゲストに迎え、特別に仕立てた料理と、THEWINESTOREDEAN&DELUCAのソムリエが選ぶワインを合わせてたの…
PR TIMES 2月18日(火)16時46分
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【ノボテル沖縄那覇】春の味わいを堪能する日本料理と鉄板焼きの饗宴「スプリング・デライト 〜春夜の宴〜」開催。
春の「出合いもの」、和と洋の「粋」とワインのペアリングを堪能する特別ディナー[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net…
PR TIMES 2月14日(金)14時17分
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【リーガロイヤルホテル(大阪)】春食材が彩る日本料理とともに、水都・中之島で優雅なお花見を「お花見フェア」
「日本料理なかのしま」「カウンター割烹みおつくし」期間:2025年3月1日(土)〜4月30日(水)リーガロイヤルホテル(大阪市北区中之島、総支配人中川…
PR TIMES 2月12日(水)15時17分
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【ホテルメトロポリタン盛岡】日本料理「対い鶴」砂壁製米舎コラボレーション企画 「酒米から生まれた物語 日本酒で結ぶ笑顔」
岩手の風土が生み出す五感で愉しむ1日限りの特別企画[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_imag…
PR TIMES 2月6日(木)16時16分
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日本料理の名店「La BOMBANCE」グループがアメリカ・ロサンゼルスに初出店
メニューは「OMAKASE」一択、14席の隠れ家割烹日本料理「麻倉」〜2月6日よりソフトオープン〜[画像1:https://prcdn.freetls…
PR TIMES 2月4日(火)14時16分
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発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 2月コースのご案内
梅肉味噌を添えた白魚酒蒸しなど初春を表現した八寸の盛りつけや、蕗の薹の味噌漬け燻製を添えた尾崎牛ステーキなど、厳選した旬の食材を提供ひかり味噌株式会社…
PR TIMES 1月30日(木)16時46分
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歴史ある料亭「伝七邸」とのコラボレーション企画をしゃぶしゃぶと日本料理の「津みやび」で開催
〜地域活性化を目指す期間限定メニュー〜株式会社グリーンズ(本社:三重県四日市市、代表取締役社長:村木雄哉、証券コード:6547)は、2025年1月17…
PR TIMES 1月20日(月)15時16分
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高槻市内の日本料理店「心根」店主・片山城さんが「料理マスターズ」での受賞を市長に報告
地産地消や食文化の普及に尽力[画像:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/118013/547…
PR TIMES 1月7日(火)15時47分
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浅草・浅草寺の近くに新しいハラールレストランをオープンすることをお知らせいたします!
SankyuHalalRamenJapaneseFoodAsakusa三休ハラール日本料理浅草店[画像:https://prcdn.freetls.f…
PR TIMES 12月30日(月)16時46分
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「瀬戸内リトリート青凪」新料理長に本城 英也が就任
美しさと味わいを極める、地域の光を届ける新たな日本料理への挑戦スモールラグジュアリーホテル「瀬戸内リトリート青凪by温故知新」(所在地:愛媛県松山市、…
PR TIMES 12月18日(水)12時16分
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【星のや京都】日本古来の技法と現代の感性が融合した革新的な会席料理「真味自在(しんみじざい)」提供開始
〜新たな発見に満ちた取り合わせと遊び心のある演出で、主素材を引き立たせたコース料理〜各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。京都府…
PR TIMES 12月16日(月)16時16分
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食を旅する第1弾「ふくの国 山口」日本料理はなの 期間限定イベントで日本料理が居酒屋仕様に!?
期間|2025年1月6日(月)〜2月28(金)ウェスティンホテル大阪(大阪市北区/総支配人森田雅実)は、メインダイニングの日本料理「はなの(https…
PR TIMES 12月9日(月)13時46分
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【しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路】冬の味覚をお届けします! 12月31日(火)まで
しゃぶしゃぶ・日本料理、和食レストラン、焼肉屋、居酒屋など全国191店舗を展開する、株式会社木曽路(本社:名古屋市昭和区/代表取締役会長兼社長:吉江源…
PR TIMES 12月9日(月)11時46分
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日本料理の技術は世界基準で見ても優れているのに、肝心の料理人が育っていない。豪華料理人たちの考え、技術と心を伝える書籍。
株式会社誠文堂新光社(東京都文京区)は、2024年12月24日(火)に、『未来を創る和食料理人』を発売いたします。[画像1:https://prcdn…
PR TIMES 12月9日(月)10時16分
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【しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路】しゃぶしゃぶ・日本料理の木曽路が贈る冬の味覚の極み 国産「とらふぐ料理」販売中! しゃぶしゃぶと国産とらふぐを同時にご堪能いただけます。
[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/83122/27/83122-27-812d6…
PR TIMES 12月6日(金)11時17分
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発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 12月コースのご案内
『銀座豉特選禅甘口白糀』で仕立てた酢味噌でいただく香箱蟹や、尾崎牛の味噌すき焼き他、厳選した旬の食材を提供ひかり味噌株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町、代…
PR TIMES 12月4日(水)15時16分
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【大阪樟蔭女子大学】樟蔭美科学研究所シンポジウム「異なる領域を美しさでコラボする」第 5 弾『日本料理とワイン』
大阪樟蔭女子大学の附属施設である樟蔭美科学研究所(大阪府東大阪市)は、シンポジウム「異なる領域を美しさでコラボする」の第5弾として、12月7日(土)「…
Digital PR Platform 11月20日(水)14時5分
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百名店の割烹「くろぎ」のかき氷が並ばず食べられる! 新店『くろぎ甘未研究所』が魅力的
食楽web人気を呼ぶ食べログの百名店「廚くろぎ」のかき氷専門店『くろぎ甘未研究所』がニューオープン。日本料理店のデザートから始まった大人気の「かき氷」…
食楽web 9月17日(火)10時49分
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鹿児島県阿久根市の日本料理店が出張料理に挑戦するためのクラウドファンディングを6月30日まで実施
有限会社磯の味黒ノ瀬戸は、鹿児島県阿久根市で天然の魚と地元食材にこだわった海鮮料理を提供する「日本料理まつき」が出張料理に挑戦するためのクラウドファン…
@Press 6月20日(木)13時15分
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日本料理の名店『銀座おのでら』のラーメン業態『麺銀座おのでら本店』が始動! 唯一無二のラーメンの味とは
食楽web寿司や天ぷら、薪焼きなどの日本料理で知られる『銀座おのでら』が、東京・表参道にラーメン店をオープン!ミシュラン星を獲得した日本料理の名店が作…
食楽web 4月2日(火)10時49分
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忍野八海と一緒に訪れたい。山梨食材にこだわる日本料理の名店『忍野八洲(おしのやしま)』の旨さの秘密
食楽web山梨県の美酒&美食が心ゆくまで堪能できる至極の日本料理店『忍野八洲(おしのやしま)』の魅力とは?山梨県には富士山を筆頭に名所が多く点在します…
食楽web 3月30日(土)10時48分
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ミシュランガイド12月の先行公開 京都・大阪から新たなおすすめ12軒!
・京都7軒には情緒ある歓楽街の寿司店やモダンな感性の日本料理、フランス出身のシェフが和素材に向き合うフランス料理などが登場・大阪5軒には板場を囲むカウ…
ソトコト 12月23日(土)8時0分
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【10/27 開催:都ホテル 岐阜長良川】「MIYAKO life」ランチ付き 日本料理&ミニワイン講座
オンライン配信講座「MIYAKOlife」のリアルイベント第4弾として、日本料理料理長鈴木修とソムリエ野上俊之が講座をお届けします。今回は鯛の三枚おろ…
ソトコト 9月18日(月)8時0分
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【日本料理四季澤田酒造白老】名鉄グランドホテル 『春の新酒を唎く会』
イベント概要〇開催日時:2023年3月21日(火・祝)17:30〜19:30(受付17:00から)※要予約〇場所:11階「柏の間」〇料金:13,000…
ソトコト 3月12日(日)8時30分
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